2024-07-31

„Steven Seagull” od sześciu lat okrada sklep spożywczy z chipsów

Pracownicy sklepu Lyndale Central w Wyke Regis w hrabstwie Dorset wywiesili plakaty wzywające klientów do zamykania drzwi za sobą, aby w ten sposób ograniczyć działania Stevena. Kierownik sklepu, Stuart Harmer, powiedział, że sprytna mewa w ciągu ostatnich dwóch miesięcy ukradła około 30 paczek chipsów. Próbuję wytłumaczyć władzom, że mam stratę w akcjach z powodu mewy

Anna Jadowska-Szreder na podst. BBC, polishexpress.eu
2024-07-28

Owoce dla zamożnych. Są za nie w stanie zapłacić tysiące dolarów

Światowym liderem w produkcji „luksusowych” owoców jest Japonia. Jej mieszkańcy często kupują winogrona, brzoskwinie i melony jako prezenty. Japończycy są skłonni zapłacić dużo za wysokiej klasy owoce, a zwłaszcza za prestiż spróbowania owoców jako pierwsi w sezonie. Przełomowy był rok 2008. Wtedy na aukcji w prefekturze Ishikawa pojedynczą kiść nowej odmiany winogron o wadze 700 gramów sprzedano za 630 dolarów. Jedno grono kosztowało

PKU n podst.: Kyodo News, The Japan Times, CNN, Los Angeles Times
2024-07-21

Owoce i mięso. Zaskakujące i pyszne połączenie smaków

Oczywiście suszone śliwki bez pestek, szczególnie te z Agen, uchodzące za najlepsze na świecie, suszone morele, cała gama suszonych orzechów, podobnie jak brzoskwinie czy ananasy z puszki są na francuskim stole częstym towarzyszem, przede wszystkim deserów. Ale też dodaje się je do mięs wszelkiej maści, w tym i do dziczyzny, i do ryb. I dotyczy to także świeżych owoców reklamowanych jako owoce sezonowe. Chociaż przy obecnych możliwościach jagody, maliny i

Marek Brzeziński
2024-07-20

Ewa Wachowicz: Chłodnik na zakwasie buraczanym

Lato to czas, kiedy chętniej sięgamy po lekkie i orzeźwiające potrawy, a chłodnik na zakwasie buraczanym doskonale wpisuje się w ten trend. Moja bratanica Karolina mieszka w Hiszpanii i często zajada się tam gazpacho. Po przyjeździe do kraju niejednokrotnie prosi mnie o przygotowanie „czegoś polskiego”. Pomyślałam o chłodniku na zakwasie buraczanym. Ta zupa jest nie

Ewa Wachowicz
2024-07-15

Ewa Wachowicz: Sernik na zimno à la stracciatella

Nie bez powodu kuchnię włoską określa się jako jedną z najlepszych na świecie. O ile najczęściej wspomina się o pizzy czy rozmaitych makaronach, o tyle na uwagę zasługują również desery. Jak większość osób uwielbiam słodycze, a Włosi zdecydowanie znają się na rzeczy! 

Ewa Wachowicz
2024-07-08

15 miast dla smakoszy. Wybierz się w kulinarną podróż

Grace Beard, redaktorka działu podróży Time Out, mówi, że dla niej na wyjeździe najważniejsze jest jedzenie – i zwykle to jedna z rzeczy, które najbardziej zapadają jej w pamięć. Jak podkreśla, cechą wspólną wszystkich miast na liście jest to, że obecnie „przechodzą kulinarny renesans” lub „w sposób szczególny tętnią życiem”. Zaznacza, że przy tworzeniu rankingu

AS na podst.: cnn.com, dailymail.co.uk, timeout.com
2024-07-06

Ewa Wachowicz: Burgery z dorsza

Powszechnie wiadomo, że ryby zawierają wiele składników odżywczych, jednak nie każdy przepada za ich smakiem. Problem ten dotyczy najczęściej najmłodszych. W mojej rodzinie także było sporo niejadków, których za nic nie dawało się przekonać do jedzenia ryb czy owoców morza. Ja się jednak łatwo nie poddaję! Zdecydowałam więc, że „podejdę” dzieciaki sposobem, a mianowicie przygotuję burgery z filetów z dorsza. Był to strzał w dziesiątkę! Domownicy z chęcią się

Ewa Wachowicz
2024-07-02

The World’s 50 Best Restaurants. W USA rozdano kulinarne Oscary

Listę 50 najlepszych ustala akademia składająca się z ponad 1000 ekspertów z całego świata: krytyków kulinarnych, szefów kuchni, restauratorów i wybitnych smakoszy. Głosowanie jest tajne. Restauracje mogą zdobyć nagrodę główną tylko raz, po czym zostają zgłoszone do osobnego programu „Najlepsi z najlepszych”.  „Disfrutar”: kreatywność, technika i zabawa na talerzu  Hiszpania ponownie udowodniła, że jest niekwestionowanym centrum światowej kuchni. Aż pięć hiszpańskich lokali znalazło się

MH na podst. The World’s 50 Best Restaurants |The best restaurants in the world (theworlds50best.com)
2024-06-11

Kulinarne Oscary rozdane. Kto zajął pierwsze miejsce?

Lokalem, który może nosić miano najlepszego z najlepszych, jest restauracja „Disfrutar” w Barcelonie, prowadzona przez szefów kuchni Oriola Castro, Eduarda Xatrucha i Mateu Casanasa. „(…) „Disfrutar” w zeszłym roku znalazł się na drugiej pozycji. W tym roku wspiął się na szczyt zestawienia. Czym kucharze uwodzą swoich gości? Ich dania to nie tylko niezwykły kulinarny kunszt,

(KGB) na podst. Radio RMF FM
2024-06-07

Sardynka i śledź zamiast pigułek, czyli o minusach suplementów

Mowa o badaniu, w którym przeanalizowano dane z 12 lat obserwacji dotyczących ponad 415 tys. osób w wieku 40 – 69 lat, zarejestrowanych w brytyjskim Biobanku. Prawie jedna trzecia z nich stwierdziła, że regularnie stosowała suplementy zawierające olej rybny. Jak wynika z publikacji wyników wspomnianego badania w czasopiśmie „BMJ Medicine”, suplementy te mogą wręcz zwiększać o 5 proc. ryzyko pierwszego udaru mózgu i o 13

A.M. na podstawie CNN.