2026-04-17
Raport grozy Co roku raport przygotowywany przez Environmental Working Group, amerykańską organizację non profit założoną w 1993 roku, która działa na rzecz ochrony zdrowia ludzkiego i środowiska, wywołuje ogromne emocje. Organizacja analizuje dane zbierane przez United States Department of Agriculture oraz Food and Drug Administration obejmujące dziesiątki tysięcy próbek żywności. Kluczowe jest to, że produkty są
KGB na podst.: CNN, ewg.org, food-safety.com
2026-04-16
Podczas pierwszej w tym roku aukcji w Tokio 243-kilogramowy tuńczyk błękitnopłetwy został sprzedany za 510,3 mln jenów, czyli 2,8 mln euro! Tym samym pobity został rekord z roku 2019, kiedy za podobną rybę zapłacono 333,6 mln jenów. Wylicytowany tuńczyk trafił do sieci restauracji Sushi Zanmai. – Nasi klienci, i Japończycy, i goście z zagranicy, mogą spać spokojnie. Dania, które przygotowujemy z naszego 243-kilogramowego tuńczyka, będą oferowane
ChS na podst.: www.3nhk.or.jp, www.mainichi.jp
2025-12-17
– Czy w kraju, w którym nie ma problemu z dostępem do żywności, występuje zjawisko niedożywienia? – Kiedyś uważano, że zjawisko to występuje jedynie w krajach słabo uprzemysłowionych, zwłaszcza w Afryce czy Azji. Jednak kilkadziesiąt lat temu wprowadzono do praktyki klinicznej ocenę stanu odżywiania. Okazało się wówczas, że różne stopnie niedożywienia występują również w innych krajach, nawet tych mocno rozwiniętych. Dotyczy to głównie osób hospitalizowanych, zwłaszcza
Andrzej Marciniak
2025-11-08
– Wszystko zaczęło się w 2001 roku, kiedy dołączyłam do Fundacji Kobiecej eFKa w Krakowie. To był moment, w którym zrozumiałam, jak ogromne znaczenie mają zmiany systemowe – prawne i legislacyjne – dla naszego codziennego życia. Pracowałam w trzecim sektorze i w administracji publicznej, uczestnicząc w pierwszych projektach unijnych. W 2020 roku postanowiłam połączyć swoje
Katarzyna Gorzkiewicz
2025-10-09
1 października do Dumy Państwowej Rosji (czyli niższej izby rosyjskiego parlamentu) trafił projekt ustawy przewidującej wprowadzenie w całym kraju bonów żywnościowych. – Wprowadzenie na szczeblu federalnym docelowego wsparcia socjalnego w czasie niełatwej sytuacji gospodarczej, a jako jej skutku obniżenia się dochodów ludności, jest wyjątkowo ważnym i aktualnym krokiem. Tak brzmi oficjalna i ujęta nie mniej oficjalnym językiem argumentacja tej inicjatywy. Jej autorzy proponują wydawanie specjalnych
(CEZ) Na podst.: moscowtimes.ru, newizv.ru, rbc.ru
2025-10-07
Aż 60 milionów ton jedzenia marnuje się w Europie każdego roku. Liczbę tę można zobrazować w taki sposób, jak gdyby każdy z nas wyrzucał bagażnik pełen zakupów. Z drugiej strony, nawet 40 milionów mieszkańców Starego Kontynentu (to więcej niż populacja Polski) nie ma pieniędzy, aby choć co drugi dzień zjeść sycący i dobry posiłek. Choć z pozoru wydaje się, że to restauracje czy producenci
A.P. opr. na podst. www.tvp.info
2025-06-10
Według wyliczeń z 2019 roku tygodniowo każdy z nas pochłania taką ilość plastiku, jaka jest potrzebna do wyprodukowania karty płatniczej. W 2024 roku zauważono, że głównymi „dostawcami” szkodliwych drobinek do naszego organizmu są plastikowe butelki, z których pijemy wodę. Do nawadniania należy więc korzystać z płynów wlanych do termosów ze stali nierdzewnej czy butelek szklanych. Jeśli już pijemy z plastikowego pojemnika, powinniśmy zadbać o to, aby
H.J. opr. na podst. www.noizz.pl
2025-05-28
Dorodną sałatę w systemie hydroponicznym, czyli bez słońca i gleby, wyhodowano przed olsztyńskim Bankiem Żywności w Wadągu. Wysiano ją ok. 10 tygodni temu. Korzenie roślin były zanurzone w wodzie wzbogaconej o składniki odżywcze lub umieszczone w wełnie mineralnej lub keramzycie, które pomagają utrzymać wilgoć, dostęp do powietrza i transportują odpowiednie minerały. Oznacza to, że warzywa można uprawiać w bardzo różnych warunkach.
M.K. opr. na podst. www.rmf24.pl
2025-04-14
Zespół Zarządzania Kryzysowego w ministerstwie rolnictwa, odpowiedzialny za koordynację działań zapobiegających przenoszeniu wirusa pryszczycy do Polski, poinformował w niedzielę wieczorem, że w Polsce nie ma przypadków pryszczycy ani podejrzeń choroby. Na wypadek wystąpienia wirusa pryszczycy w Polsce, przeanalizowano zadania związane z kolejnym etapem przygotowań zabezpieczających. Zrobiono przegląd zasobów i możliwości operacyjnego działania w obszarze utylizacji i
Opr. AJS na podst. PAP, Farmer.pl, Dziennik.pl, Hnonline.sk
2025-02-02
Poza kontrolą. Raport NIK Zdrowa żywność w polskich sklepach to temat, który budzi wiele kontrowersji. Niektórzy twierdzą, że polskie sklepy sprzedają Polakom “konia trojańskego”, a polityka zdrowotna i ochrona konsumentów nie są realizowane. To prowadzi do dużej liczby chorób nowotworowych, co jest dobrze znane politykom i potwierdzone w raportach Najwyższej Izby Kontroli. Pojawia się pytanie,
Na podst. artykułu Tomasza Cukiernika