2025-02-02
Poza kontrolą. Raport NIK Zdrowa żywność w polskich sklepach to temat, który budzi wiele kontrowersji. Niektórzy twierdzą, że polskie sklepy sprzedają Polakom “konia trojańskego”, a polityka zdrowotna i ochrona konsumentów nie są realizowane. To prowadzi do dużej liczby chorób nowotworowych, co jest dobrze znane politykom i potwierdzone w raportach Najwyższej Izby Kontroli. Pojawia się pytanie,
Na podst. artykułu Tomasza Cukiernika
2024-08-12
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego zaleca jedzenie ryb morskich, na przykład łososi, których mięso zawiera kwasy omega-3. Jednak łosoś w sklepach najczęściej pochodzi nie z morza, lecz z hodowli. Masowa hodowla ma niewiele wspólnego ze zdrową żywnością (…). Nasze łososie są przetrzymywane w niewielkich zbiornikach, co sprawia, że wszelkie choroby i pasożyty z pojedynczego osobnika błyskawicznie przenoszą się na całą populację. Aby tego uniknąć, rybom podaje się antybiotyki i
E.W. na podst.: Mateusz Perowicz „Efekt koktajlu”. „Tygodnik Powszechny” nr 32/2024
2024-05-20
Wiele osób nie pogardziłoby kolacją nad oceanem, ale zjeść… pod nim? W kurorcie Hurawalhi na Malediwach można ucztować 5,8 m pod wodą, w przestronnym szklanym tunelu otoczonym przez koralowce i kolorowe życie morskie. Stoły są proste, więc można skupiać uwagę na jedzeniu i podwodnym świecie. Istnieje zasada dotycząca ubioru: buty należy zostawić przy wejściu. Ale warto to
(MH) na podst.: listverse.com, travelandleisure.com, forbes.com
2024-04-10
Nowelizacja prawa określa, jakie to produkty oraz jak należy je oznaczyć. Okazuje się jednak, że zmiana, która miała w teorii zapobiec marnowaniu żywności, nie została przyjęta z entuzjazmem ani przez kupujących, ani przez sieci handlowe. Produkt żywnościowy, oznaczony jako „Najlepiej spożyć przed”, po upływie tego terminu pozostaje bezpieczny dla zdrowia, może się jednak nieco zmienić
(KM) Na podst.: kaunodiena.lt, 15min.lt, madeinvilnius.lt, kurierwilenski.lt
2024-03-18
We wtorek Ministerstwo Finansów ogłosiło, że nie będzie kontynuowane zerowanie tego podatku. W rezultacie ceny wielu produktów zwiększą się. Przedstawiamy, które dokładnie produkty zostaną objęte podwyżką. Ministerstwo Finansów postanowiło, że zerowa stawka VAT na żywność nie będzie kontynuowana. To oznacza, że od 1 kwietnia artykuły spożywcze ponownie będą opodatkowane 5-procentową stawką VAT. Zmiana dotyczy szerokiej
Na podst. tekstu Marty Bellon
2024-02-13
Tusk i Macron. Konferencja prasowa Przed właściwymi rozmowami odbyła się wspólna konferencja prasowa, podczas której premier wyraził chęć znalezienia wspólnych rozwiązań dotyczących bezpieczeństwa żywnościowego wraz z francuskimi partnerami. Podkreślił, że mimo jego wyraźnej pro-ukraińskiej postawy oraz wsparcia społeczeństwa polskiego dla Ukrainy, konieczne jest także uwzględnienie interesów bezpieczeństwa żywnościowego Polski i Europy. W swoim wystąpieniu premier
Sebastian Jadowski-Szreder
2023-07-03
Miesięczną konsumpcję chleba ograniczyliśmy z 7,01 kg na osobę do 5,17 kg. Spożycie mięsa zmniejszyliśmy o 0,6 kg, warzyw aż o 2,52 kg. We wspomnianym okresie z miesięcznej diety wykreśliliśmy też statystycznie dwa jaja, ponad pół litra mleka i 170 g ryb. Odstawiamy nawet czekolady i wyroby cukiernicze, bo i tu nastąpił spadek konsumpcji z 1,76 do 1,65 kg miesięcznie. Kupujemy za to więcej wody mineralnej
E.W. na podst.: Marek Rabij. „Epidemia otyłości”. „Tygodnik Powszechny” nr 27/2023
2023-06-14
Aby stworzyć drukowany filet, start- -up połączył siły z singapurską firmą Umami Meats. Jej dyrektor i współzałożyciel Mihir Pershad opowiada, że podczas pierwszej degustacji zaprezentowano produkt laboratoryjny, który wygląda i smakuje dokładnie tak jak zwykła ryba. Hodowane w laboratorium owoce morza i mięso to prawdziwe białka, które wytwarza się przy użyciu komórek macierzystych. Mogą one zastąpić ryby poławiane w morzach oraz mięso zwierząt z gospodarstw rolnych.
(AS)
2023-05-11
Nie dajmy się omamić. Porozumienie między Polską a Ukrainą musiało być przygotowane jeszcze przez ekipę ministra Henryka Kowalczyka. Tak istotnych postanowień nie da się przygotować w ciągu doby, tym bardziej jeśli za sterami resortu zasiadł człowiek, dla którego jest to zupełnie nowe miejsce. Najwyraźniej uznano, że Kowalczyk jest wśród rolników spalony i nawet najbardziej huczne
Jan Rojewski