2023-09-08
Ten prosty cukier występuje w formie naturalnej w miodzie, owocach i warzywach. Jest też składnikiem cukru białego, czyli sacharozy, będącego podstawą większości słodyczy oraz słodkich syropów. Fruktoza charakteryzuje się najwyższym stopniem słodkości pośród wszystkich innych naturalnych węglowodanów. Występuje ona również jako wielocukier pod nazwą fruktany, np. w cebuli lub czosnku. Jak twierdzi mgr inż. Paula Nagel na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej, „mamy dowody na to, że
Andrzej Marciniak
2023-08-14
Amplus zaopatruje sieci handlowe w warzywa i owoce. Większość produktów pochodzi ze zwykłych upraw, ale przyszłość to rolnictwo pionowe, gdzie rośliny rosną jedne nad drugimi w pomieszczeniach przypominających magazyny, a warunki uprawy są ściśle kontrolowane i regulowane. Na wielkość plonów nie wpływają więc ani deszcze, ani upały, ani żadne inne kaprysy pogody. Skrzydlewscy już to
Wybrała i oprac.: E.W. na podst. Forbes nr 7/2023
2023-07-10
Kiedy więc skończył podstawówkę i szkołę średnią, poszedł na studia z zarządzania. W czasie ustrojowej transformacji, będąc dwudziestolatkiem, założył pierwszą firmę „Kukumis” z ojcem Edwardem i kilkoma partnerami. To był dobry ruch, ponieważ tata dysponował 40 ha ziemi oraz odpowiednią zdolnością kredytową, a on nie miał nic prócz pomysłów, które wynikały z buntu. – Bardzo mnie denerwowało, że mój ojciec i dziadek na rolniczym rynku mogli konkurować
(EW) na podst. Forbes nr 4/2023