Awokado to owoc (tak, dobrze przeczytaliście!), który wyróżnia się wysoką zawartością zdrowych tłuszczów, szczególnie jednonienasyconych kwasów tłuszczowych, korzystnych dla serca. Jest też źródłem potasu, witaminy E oraz błonnika, dzięki czemu wspiera prawidłowe funkcjonowanie organizmu. Co ciekawe, choć większość osób traktuje je jak warzywo, botanicznie jest owocem – i to jagodą. Warto również wiedzieć, że awokado
Raport grozy Co roku raport przygotowywany przez Environmental Working Group, amerykańską organizację non profit założoną w 1993 roku, która działa na rzecz ochrony zdrowia ludzkiego i środowiska, wywołuje ogromne emocje. Organizacja analizuje dane zbierane przez United States Department of Agriculture oraz Food and Drug Administration obejmujące dziesiątki tysięcy próbek żywności. Kluczowe jest to, że produkty są
Wilgotność powietrza na wyspach potrafi sięgnąć 80 proc. Minie kilka dni, nim skóra przyzwyczai się do mokrego upału i zapachu, który uderza w nos na lotnisku w Krabi i będzie nam towarzyszył z różnym nasileniem na każdej z wysp, którą odwiedzimy, a szczególnie zintensyfikuje się w Bangkoku.
Na świecie sylwestra i Nowy Rok świętuje się bardzo różnie: są fajerwerki, uroczyste kolacje i potrawy, którym przypisuje się szczęście i pomyślność. Pomarańcze kojarzone z energią i świeżością od wieków są cenione nie tylko za smak, ale także za właściwości zdrowotne i symbolikę dostatku. W wielu kulturach owoce cytrusowe pojawiają się na noworocznych stołach jako talizman obfitości i radości na nadchodzący rok.
Garus to tradycyjna zupa znana na Śląsku, w Małopolsce i na Kielecczyźnie, której bazą są dojrzałe jabłka i gruszki. Czasami dodawano do niej także wiśnie lub śliwki. Zupa ta wyróżnia się gęstą konsystencją, która powstaje dzięki dodatkom mleka lub śmietany oraz mąki. Podawana była z ziemniakami, które wcześniej podsmażano z cebulką – ten dodatek znakomicie podkreślał smak całego dania, czyniąc je pożywnym i sycącym.
Mamy wiele rodzajów tart, różniących się rodzajem ciasta – mogą to być tarty na cieście kruchym, francuskim lub drożdżowym. Tarta może być zarówno wytrawna, jak i słodka, co czyni ją uniwersalnym daniem na różne okazje.
Dieta bogata w owoce i warzywa wpływa pozytywnie na… płuca.
Śliwki węgierki to jedna z najpopularniejszych odmian śliwek w Polsce. Charakteryzuje się ciemnofioletową skórką i intensywnym smakiem, który łączy słodycz z odrobiną kwaskowatości. Owoce te nie tylko świetnie smakują, ale są też bogate w witaminy, minerały i błonnik. Wspomagają trawienie i dodają energii. Węgierki idealnie nadają się do wypieków, dżemów czy kompotów, a ich sezon przypada na końcówkę lata i wczesną jesień. Jeśli nie macie własnego sadu, to właśnie
Tarta ta łączy w sobie kruche ciasto z delikatnym kremem, który idealnie podkreśla słodycz świeżych owoców. Borówki i jeżyny nadają jej lekko kwaskowaty posmak, co sprawia, że deser nie jest mdły i pozostaje przyjemnie orzeźwiający. To idealny sposób, by zatrzymać choć na chwilę letnią atmosferę na talerzu.
– Kiedyś ludzie żyli zgodnie z cyklem pór roku. Czy dziś czas wakacji ma wpływ na dietę większości z nas? – To tak naprawdę zależy od stylu życia danej osoby. Obserwując modele żywienia wybierane przez moich pacjentów, mogę stwierdzić, że w większości przypadków sięgają oni po sezonowe produkty. W czasie wakacji dieta rozszerzana jest o różne „letnie” warzywa i owoce, ale z drugiej