Spis
treści
R E K L A M A
R E K L A M A

Tag: mięso

2023-06-14

Filet rybny, który można… wydrukować

Aby stworzyć drukowany filet, start- -up połączył siły z singapurską firmą Umami Meats. Jej dyrektor i współzałożyciel Mihir Pershad opowiada, że podczas pierwszej degustacji zaprezentowano produkt laboratoryjny, który wygląda i smakuje dokładnie tak jak zwykła ryba. Hodowane w laboratorium owoce morza i mięso to prawdziwe białka, które wytwarza się przy użyciu komórek macierzystych. Mogą one zastąpić ryby poławiane w morzach oraz mięso zwierząt z gospodarstw rolnych.   

(AS)
2023-03-27

EWA WACHOWICZ: Przepis na pasztet, nie tylko wielkanocny

Uwielbiam Wielkanoc z wielu powodów. Mogę spotkać się z rodziną, wspólnie spędzać czas i skupić na kwestiach duchowych. Jest to też istotny okres ze względu na to, że zaczyna się wiosna. Biesiadowanie rozpoczynamy od wielkanocnego śniadania, by jeszcze przez kilka kolejnych dni cieszyć się typowymi dla tego okresu potrawami. Są to dania zarówno na słodko,

Ewa Wachowicz
2023-03-13

Mięsisty robak, czyli polityczne spory o dietę Polaków

Dyskusja, jaka przetoczyła się nad Polską w kwestii przewidywanego jedzenia przez nas robaków, nie uwzględniła faktu, że według naszych głębokich przekonań sam robaczek by tego nie jadł, tylko poszedł na befsztyk. Od dziecka z wierszy Jana Brzechwy wszyscy wiedzą, że nawet żyjący w jabłku robaczek żywi się nim jedynie zastępczo – z braku czego innego.

Michał Ogórek