Milionowa Mendoza to jedno z głównych miast Argentyny. Silny ośrodek nauki, przemysłu, handlu, turystyki i winiarstwa. Z tego ostatniego powodu zwana światową stolicą wina, obok ośrodków takich jak: Florencja, Bordeaux, Bilbao-Rioja, Porto, Melbourne i Kapsztad. Kosmopolityczna metropolia, na której wizerunek złożyły się fale migracji z Włoch, Hiszpanii, Francji i krajów arabskich. Cel migrantów z Boliwii,
Józef i Helena, bohaterowie antywojennej powieści, w nocnych rozmowach dyskutują o trunkach, czasem poetycko. W przystępnym dla przeciętnego amatora win języku rozwodzą się na temat walorów tych reńskich i palatyńskich. Podobnie jest w „Łuku triumfalnym”, gdzie co rusz ktoś wymienia nazwy win i koniaków. Kiedy skojarzyłem region dorzecza Mozeli z kolejnymi faktami, zapakowałem plecak. Mam tam przecież znajomych z sieci, z którymi od lat współpracuję. Pomagamy sobie
Według Światowej Organizacji Żywności, działającej przy ONZ, rocznie na świecie produkuje się ponad cztery miliony ton kaczego mięsa. Największym producentem kaczyny na świecie są Chiny – wytwarzają one niemal dwa i pół miliona ton. Kaczy potentat. Trudno się zatem dziwić, że w kuchni chińskiej kaczka jest bardzo często obecna. Najwspanialsza jest na chrupko. Skórka rozpływa się w ustach. W Singapurze podają przepyszną pieczoną kaczkę „szarpaną” widelcem, zawijaną w przypieczony placek.
Nietknięty rzymski grobowiec odsłonił zaskakującego znaleziska. Wewnątrz znajdowały się skremowane szczątki ludzkie, spalona kość słoniowa oraz naczynie zawierające około 4,5 litrów płynu. Szukaliśmy biomarkerów, czyli związków chemicznych, które jednoznacznie mówią, czym jest dana substancja – powiedział prowadzący badania Jose Rafael Ruiz Arrebola, profesor chemii organicznej. – W tym przypadku szukaliśmy polifenoli występujących wyłącznie w
Interes, przynoszący duże straty, nadawał się do zamknięcia, jednak Makłowicz postanowił go reaktywować z pomocą syna Mikołaja, który właśnie ukończył studia hotelarskie i restauratorskie w Szwajcarii z dyplomem sommeliera. Niestety, znów się nie udało. Syn miał za mało doświadczenia, ojcu, jak sam twierdzi, brakowało i wciąż brakuje biznesowej smykałki. Sytuacja polepszyła się, gdy do zespołu dołączył Ferdynand, młodsze dziecko z talentem organizacyjnym. Ferdynand przyznaje: –
– Plantacje herbaty? – drapie się w głowę Atanas, sprzedawca simit (tureckiego bajgla). – Jakieś były, ale to wszystko zamknęli w latach 90. Nieopłacalny biznes. Teraz Gruzja stoi winem i turystyką. Do herbacianych pól można dojechać tylko samochodem. Dam wam adres. Tea Route (Herbaciana Droga). Tam jedźcie. Ryzykujemy. To dobre słowo, bo spotkani na czarnomorskiej plaży Polacy pukają się w głowę, gdy pokazujemy im na
– Nie stwierdziliśmy żadnych korzystnych efektów u dorosłych, którzy pili niewielką ilość alkoholu w porównaniu z osobami, które były abstynentami – powiedział dr Marco Vinceti, podsumowując prowadzone badania. Uzyskane wyniki pokazały, że wzrastało przede wszystkim skurczowe ciśnienie krwi, ale u mężczyzn rosło także ciśnienie rozkurczowe. Informacje na ten temat ukazały się kilka dni temu w czasopiśmie „Hypertension”. Według American Heart Association, zbyt wysoki poziom ciśnienia skurczowego w tętnicach jest głównym