Surowy Neopite i energiczny Pisario. Marszrutką w podróż w czasie

Wychodzę z lotniska wprost na pobocze głównej drogi łączącej Morze Czarne z Tbilisi. Tam zatrzymuję wysłużonego białego busa. Marszrutki – najpopularniejszy transport w Gruzji, zatrzymują się tam, gdzie czeka klient. Starszy kierowca w rytm kaukaskiego disco sprawnie omija dziury i zwierzęta. Podróżowanie samochodem po Gruzji dostarcza wielu emocji, a mnie marszrutka pozwala dotrzeć do średniowiecznego klasztoru.

Fot. Marcin Osman

Najstarsze wino

Nigdy się nie dowiemy, w jakich okolicznościach powstało pierwsze wino, czy było to dzieło przypadku, czy zamierzona działalność człowieka… Prawdopodobnie w paleolicie wino powstało w wyniku zepsucia przechowywanych winogron lub ich soku. Gdzie zaczęto produkować wino? Kilka krajów spiera się o miano tego pierwszego, a stawka jest wysoka, gdyż chodzi o prestiż, wpływy ze sprzedaży i rynku turystycznego. Ormianie szczycą się jaskinią Areni-1, którą nazywają najstarszą winiarnią świata. W pierwszej sali wapiennej pieczary odnaleziono ceramiczne dzbany – kilkanaście tysięcy lat temu były wkopane w ziemię i służyły do przechowywania sfermentowanego soku winogronowego.

Subskrybuj angorę

Czytaj bez żadnych ograniczeń gdzie i kiedy chcesz.

Już od

22,00 zł/mies