2025-07-25
Należę do lobby maślanego i bez wahania wybieram masło jako podstawowy tłuszcz w kuchni. Często klaruję je sama – takie domowe i aromatyczne świetnie sprawdza się do smażenia, ale nie tylko. Uwielbiam masło palone – jego orzechowy zapach i lekko karmelowy smak są niezastąpione w potrawach takich jak pierogi, leniwe czy właśnie makarony. Wybierając masło, zwracam uwagę na zawartość tłuszczu – najlepiej 82 proc. lub więcej. Wtedy mam
Ewa Wachowicz
2025-07-22
Latem gwałtownie rośnie ryzyko za – truć pokarmowych i zakażeń bakteryjnych. W wysokiej temperaturze mikroby namnażają się wyjątkowo szybko, zarówno w żywności, w wodzie, jak i na blatach kuchennych. Dlatego szczególnie najmłodsi muszą zachować wyjątkową ostrożność. Już po kilku godzinach niewinne danie stojące poza lodówką zamienia się w coś groźnego dla zdrowia. Letnie ciepło znacznie skraca czas przydatności posiłków do spożycia –
M.K. opr. na podst. www.rmf24.pl
2025-07-19
Trzy czwarte Polaków planuje spędzić swój długo wyczekiwany urlop w kraju – najchętniej wybierają Pomorze, Sudety, Trójmiasto i Podhale. 31 proc. wskazuje na tzw. wyjazdy hybrydowe, łączące pobyt w kraju i za granicą. Tylko 12 proc. ankietowanych zadeklarowało wyjazd wyłącznie poza Polskę. Krajowy wypoczynek najczęściej wybierają osoby w wieku od 25 do 34 lat. 8
Opr. KGB na podst. Radio Zet, RMF FM, TVN24
2025-07-12
Na początku są małosolne – lekko ukiszone, jeszcze chrupiące i świeże, ale jeśli postoją dłużej, stają się klasycznymi ogórkami kiszonymi. Właśnie dlatego warto się nimi cieszyć teraz. Ogórki małosolne, niestety, nie są dostępne przez cały rok, sezon na nie trwa tylko kilka miesięcy. Jeszcze nie w pełni ukiszone, z wyraźnym aromatem przypraw i solanki, mają zupełnie inny charakter niż kiszone „na twardo”. W kuchni są wdzięcznym składnikiem – nie
Ewa Wachowicz
2025-07-07
Francuzi opowiadają, jak radzą sobie z upałami. Nora mieszka w miejscowości Amélie-les-Bains-Palalda, gdzie temperatura sięgnęła 42 st. C. – W ostatni weekend gorąco było tak dotkliwe, że martwiliśmy się o naszego psa Pearl. Jechaliśmy prawie godzinę, aby wynająć pokój hotelowy przyjazny zwierzętom, żeby po prostu spać w klimatyzacji. Po weekendzie trzeba było iść do pracy. Wrócili. Za oknem 41 stopni. – Nie włączamy światła. Mamy częściowo
EW na podst.: Deutsche Welle, The Guardian, El Pais, eco-business.com, br.de
2025-07-07
Kąpiel w fontannie jest zakazana, a do tego groźna dla zdrowia. Zgodnie z Kodeksem wykroczeń po przyłapaniu na takiej zabawie funkcjonariusz ma prawo wręczyć mandat w wysokości 500 złotych. Bardziej dotkliwe od finansowych mogą być jednak konsekwencje zdrowotne. Woda w takich zbiornikach krąży w systemie zamkniętym, czyli nie jest wymieniana. Wejście do niej można więc porównać do korzystania przez różnych ludzi z tej samej nieopróżnianej przez
Oz
2025-07-06
Rok temu światowymi hitami kanikuły były piosenki „A Bar Song (Tipsy)” Shaboozeya, „Espresso” Sabriny Carpenter, „Good Luck, Babe!” Chappell Roan i „I Had Some Help” duetu Post Malone i Morgan Wallen. Z polskich piosenek na Spotify miały wzięcie „Woda księżycowa” (Fukaj, Kubi Producent, bambi, stickxr), „Chyba że z Tobą” (MODELKI, Vłodarski) i „PG$” (Young Leosia, bambi). Nie wszystkie te nagrania mają słoneczne
Grzegorz Walenda
2025-06-30
Okazuje się, że rodacy częściej skłaniają się ku aktywnemu niż leniwemu wypoczynkowi. Tak uważa ok. 60 proc. z nas. Według niedawnego badania, przeprowadzonego na zlecenie firmy MultiSport, najpopularniejszymi „urlopowymi” aktywnościami są spacery (63 proc.), zwiedzanie miast lub zabytków (43 proc.) i jazda na rowerze (33 proc.). Lubiący być w ruchu urlopowicze wybierają w pierwszej kolejności
A.M.
2025-06-25
Matcha to wyjątkowa forma zielonej herbaty zmielona na bardzo drobny, niemal pudrowy proszek. Jej smak jest dość intensywny, z delikatną, lekko trawiastą nutą, która wyróżnia ją spośród innych herbat. Co ciekawe, matcha jest niezwykle bogata w antyoksydanty, które pomagają zwalczać wolne rodniki i wspierają nasz układ odpornościowy. Zawiera też unikalny aminokwas L-teaninę, który działa relaksująco, a jednocześnie poprawia koncentrację i czujność – to dlatego napój z matchy może dodać energii, ale
Ewa Wachowicz
2025-05-07
Kremy do opalania z filtrem należy stosować, zanim nadejdą letnie upały. Lekarze przypominają, że już kwietniowe i majowe słońce jest w stanie sparzyć naszą skórę. Brak ochrony przed promieniowaniem UV może spowodować nie tylko bolesne zaczerwienienia i szybsze starzenie się skóry, ale w przyszłości być powodem niebezpiecznych nowotworów. Im jaśniejszą mamy karnację, tym bardziej musimy uważać. Wszyscy powinni stosować kremy z filtrem. Badacze uważają, że większość
H.J. opr. na podst. www.tvn24.pl