2024-09-26
Lynzi Judish, znana na TikToku i Instagramie, promuje tzw. fridgescaping, czyli trend dekorowania wnętrza lodówek. Nie różni się to niczym od aranżacji wnętrz. Działanie to na przemian zachwyca i wścieka internautów. Część osób zarzuca, że jest to zupełnie bezsensowna praktyka. Przecież i tak większość osób nigdy nie zobaczy wnętrza naszej lodówki. Nawet lodówka może być
Anna Jadowska-Szreder na podst. Fox News, CNN
2024-09-25
Nie wszyscy wiedzą, że Polacy zużywają ogromne ilości czosnku w porównaniu z wieloma innymi krajami, a najczęściej korzystają z niego w formie świeżej. Nic dziwnego! Czosnek to dla mnie produkt must have w kuchni. Dodaję go niemal do wszystkiego – od sosów przez zupy aż po pieczenie. Ma charakterystyczny intensywny smak, który dodaje głębi nawet najprostszym potrawom. W dodatku czosnek nie tylko smakuje, lecz także działa antybakteryjnie i
Ewa Wachowicz
2024-09-25
W Lombardii potrawa ta pojawiła się na stołach w XVIII wieku. Na drugą, francuską, stronę Alp trafiła sto lat później i zadomowiła się tam na dobre. W tradycyjnym przepisie podaje się je z gremolatą (gremoladą), czyli z sałatką, która składa się z posiekanej pietruszki z dodatkiem czosnku i oliwki z oliwek, a także startej skórki cytryny lub pomarańczy. Można gremolatę dorzucić do potrawy pod koniec jej
Marek Brzeziński
2024-09-23
Przede wszystkim pizza to danie niezwykle elastyczne. Można ją przygotować na niezliczone sposoby, dopasowując do gustów każdego. Od klasycznej margherity z sosem pomidorowym, mozzarellą i bazylią przez bardziej wyrafinowane kompozycje z szynką parmeńską i rukolą po wariacje z ananasem czy owocami morza – możliwości są nieograniczone. Oczywiście Włosi mają zastrzeżenia co do niektórych kompozycji na pizzy, ale… nie ma się co przejmować! Dzięki nim każdy może znaleźć coś dla
Ewa Wachowicz
2024-09-21
Minestrone to popularna włoska zupa. Jej nazwa pochodzi od włoskiego słowa minestra, czyli właśnie zupa. Co prawda nie ma ścisłego przepisu na to „płynne dobro”, ale musi się składać z (najlepiej sezonowych) warzyw. Dla nas jest to więc po prostu typowa jarzynówka. W zależności od preferencji można przygotować ją w wersji wyłącznie warzywnej lub na mięsnym wywarze.
Ewa Wachowicz
2024-09-16
Kiedyś nie musiałam kupować tych owoców – w rodzinnym ogrodzie zawsze było ich pod dostatkiem. Mój dziadek, mieszkający w sąsiedniej wsi, miał duży sad śliwkowy. Pamiętam, jak wielkie skrzynki z węgierkami lądowały u nas w domu. Dziadek suszył owoce, a i tak zostawało ich tyle, że cała rodzina była zaopatrzona na dłuższy czas. Zimą, kiedy
Ewa Wachowicz
2024-09-16
No cóż, straszliwie „śmierdząca ryba” – nie można powiedzieć pachnąca, bo to byłoby niedomówienie – jest pochodnią, która rozpali nasze kubki smakowe. Kuchnia azjatycka kryje takie cuda, ale w swoim menu ma także umiarkowane wyczyny kulinarne. Kuchnia tajska, aczkolwiek egzotyczna i czasami zabawna dla podniebienia, nie jest aż tak bardzo skomplikowana, aby od niej uciekać. Zupki One są najczęstszym głównym wstępem do azjatyckiego dania. Zupa z wołowiną to bulion
Marek Brzeziński
2024-09-15
Kalafior jest warzywem, które ma szerokie zastosowanie w kuchniach na całym świecie. Charakteryzuje się białym, kulistym kwiatostanem, który jest bogaty w witaminy, minerały i błonnik. To czyni go cennym składnikiem diet odżywczych. Co istotne, kalafior ma stosunkowo neutralny smak, więc można go wykorzystywać do różnego rodzaju potraw. Może być gotowany, pieczony w piekarniku, smażony, duszony, a nawet jedzony na surowo. Opcji jest bez liku!
Ewa Wachowicz
2024-09-14
Leśne grzyby smakują doskonale, ale nie zawsze są dostępne. Można wybrać się do lasu na grzybobranie albo też na lokalny targ, licząc na to, że będziemy mogli je tam kupić. To, jakie akurat rodzaje znajdziemy, uzależnione jest w dużej mierze od bieżących warunków atmosferycznych. Najpopularniejsze są kurki i to na nich skupię dzisiaj Waszą uwagę. Te złociste grzybki mają delikatny, lekko pieprzny smak. Świeże występują od lata
Ewa Wachowicz
2024-09-12
Jan Woźniak imał się w życiu różnych zajęć. Zaczynał jako informatyk. Założył jedną z pierwszych kawiarenek internetowych w Żywcu. Potem zajął się sprzedażą sprzętu komputerowego i jego serwisowaniem. W tym czasie żona otworzyła pizzerię oraz wytwórnię lodów rzemieślniczych, która z czasem rozrosła się do pięciu punktów. – Lody w Polsce to produkt sezonowy, dlatego zastanawiałem się, co można robić w miesiącach
Krzysztof Tomaszewski