Dotychczasowy porządek został wywrócony do góry nogami. Dosłownie. Zamiast klasycznej piramidy żywieniowej społeczeństwo dostało jej odwróconą wersję. Na sam szczyt trafiły białko, nabiał i tłuszcze, ustawione obok warzyw i owoców. Na sam dół – ku zaskoczeniu dietetyków i ekspertów – zepchnięto produkty pełnoziarniste i inne źródła węglowodanów, przez lata uznawane za fundament zdrowej diety.
W obronie „chłopców” z Pomorza Pozwalam sobie przesłać moje wspomnienia z dawnych lat okupacji niemieckiej na Kaszubach. Jest to mój odzew na liczne artykuły dotyczące „chłopców” powoływanych do niemieckiego wojska, a także do wystawy „Nasi chłopcy, mieszkańcy Pomorza Gdańskiego w armii III Rzeszy”. Mam 94 lata, ale pamięć nienajgorszą i choć wspomnienia dotyczą lat dziecięcych, zakodowały się w mojej głowie do dzisiaj. Jestem Gdańszczanką urodzoną w Wolnym Mieście
Aż 67 proc. użytkowników portalu to kobiety. Najwięcej jest osób w wieku 20 – 30 oraz 40 lat, ale szybko rośnie też grono aktywnych seniorów 60 plus. Diety NFZ to platforma stworzona z myślą o tych, którzy chcą wprowadzić zdrowe nawyki żywieniowe, szukają prostych, smacznych i sprawdzonych przepisów, oczekują pomocy w przygotowaniu planu żywieniowego dostosowanego
Eksperci poruszyli ten problem podczas konferencji naukowej Zdrowie dzieci w Polsce 2021–2025 – wiedza, która zmienia praktykę. Zwracali uwagę, że za narastającą skalę nadwagi i otyłości wśród dzieci nie odpowiadają czynniki genetyczne, które mają znaczenie jedynie w niewielkim odsetku przypadków. Decydujący wpływ ma przede wszystkim niezdrowy tryb życia. Z opublikowanego przez Instytut Matki i Dziecka
– Czy w kraju, w którym nie ma problemu z dostępem do żywności, występuje zjawisko niedożywienia? – Kiedyś uważano, że zjawisko to występuje jedynie w krajach słabo uprzemysłowionych, zwłaszcza w Afryce czy Azji. Jednak kilkadziesiąt lat temu wprowadzono do praktyki klinicznej ocenę stanu odżywiania. Okazało się wówczas, że różne stopnie niedożywienia występują również w innych krajach, nawet tych mocno rozwiniętych. Dotyczy to głównie osób hospitalizowanych, zwłaszcza
Rodzice, robiąc dzieciom do szkoły klasyczne drugie śniadanie, właściwie wyrządzają im krzywdę.
Dzieci nie wolno zmuszać do dalszego jedzenia, jeśli sygnalizują, że się już najadły.
– Kiedyś ludzie stosowali dietę zgodnie z porami roku. Jak bardzo to się zmieniło współcześnie? – Globalizacja sprawia, że mamy dużo lepszy dostęp do produktów, które normalnie nie występują w naszej szerokości geograficznej. Dlatego korzystamy z różnych warzyw i owoców praktycznie z całego świata. Trudno jednoznacznie powiedzieć, czy to dobrze, czy źle, ale mamy po prostu większy wybór, a osobiście uważam, że
„Tłuszcz nas ratuje, nie zabija! Czy to prawda?” Śladem naszych publikacji Szanowni Państwo, W odpowiedzi na publikacje dotyczące margaryn („Tłuszcz nas ratuje, nie zabija! Czy to prawda?”, ANGORA nr 45 – przyp. red.), jako Flora Food Poland, producent produktów roślinnych, przedstawiamy kluczowe fakty: • ProActiv, Flora, Rama, Kasia, Delma tak jak większość margaryn i tłuszczów roślinnych nie zawierają częściowo utwardzonych olejów roślinnych
„Kilka dni temu w internetowym programie Bogdana Rymanowskiego wystąpiła prof. dr hab. inż. Grażyna Cichosz specjalizująca się w technologii żywności. Choć nie jest to dziedzina medycyny, prof. Cichosz miała wiele do powiedzenia w kwestiach zdrowotnych. Poruszyła zagadnienia z kardiologii, endokrynologii, onkologii, gastroenterologii, psychiatrii i dietetyki, wygłaszając wiele tez szkodliwych i niezgodnych z obecną wiedzą medyczną. Rozmowa miała zaskakujący przebieg. Bogdan Rymanowski, doświadczony dziennikarz, nie kontrował prof. Cichosz. Dał jej