2025-12-17
– Czy w kraju, w którym nie ma problemu z dostępem do żywności, występuje zjawisko niedożywienia? – Kiedyś uważano, że zjawisko to występuje jedynie w krajach słabo uprzemysłowionych, zwłaszcza w Afryce czy Azji. Jednak kilkadziesiąt lat temu wprowadzono do praktyki klinicznej ocenę stanu odżywiania. Okazało się wówczas, że różne stopnie niedożywienia występują również w innych krajach, nawet tych mocno rozwiniętych. Dotyczy to głównie osób hospitalizowanych, zwłaszcza
Andrzej Marciniak
2025-12-16
Rodzice, robiąc dzieciom do szkoły klasyczne drugie śniadanie, właściwie wyrządzają im krzywdę.
M.K. opr. na podst. www.mamadu.pl
2025-12-08
Dzieci nie wolno zmuszać do dalszego jedzenia, jeśli sygnalizują, że się już najadły.
M.K. opr. na podst. www.mamadu.pl
2025-11-29
– Kiedyś ludzie stosowali dietę zgodnie z porami roku. Jak bardzo to się zmieniło współcześnie? – Globalizacja sprawia, że mamy dużo lepszy dostęp do produktów, które normalnie nie występują w naszej szerokości geograficznej. Dlatego korzystamy z różnych warzyw i owoców praktycznie z całego świata. Trudno jednoznacznie powiedzieć, czy to dobrze, czy źle, ale mamy po prostu większy wybór, a osobiście uważam, że
Andrzej Marciniak
2025-11-15
„Tłuszcz nas ratuje, nie zabija! Czy to prawda?” Śladem naszych publikacji Szanowni Państwo, W odpowiedzi na publikacje dotyczące margaryn („Tłuszcz nas ratuje, nie zabija! Czy to prawda?”, ANGORA nr 45 – przyp. red.), jako Flora Food Poland, producent produktów roślinnych, przedstawiamy kluczowe fakty: • ProActiv, Flora, Rama, Kasia, Delma tak jak większość margaryn i tłuszczów roślinnych nie zawierają częściowo utwardzonych olejów roślinnych
Angora
2025-11-08
„Kilka dni temu w internetowym programie Bogdana Rymanowskiego wystąpiła prof. dr hab. inż. Grażyna Cichosz specjalizująca się w technologii żywności. Choć nie jest to dziedzina medycyny, prof. Cichosz miała wiele do powiedzenia w kwestiach zdrowotnych. Poruszyła zagadnienia z kardiologii, endokrynologii, onkologii, gastroenterologii, psychiatrii i dietetyki, wygłaszając wiele tez szkodliwych i niezgodnych z obecną wiedzą medyczną. Rozmowa miała zaskakujący przebieg. Bogdan Rymanowski, doświadczony dziennikarz, nie kontrował prof. Cichosz. Dał jej
Angora
2025-11-06
Opublikowane przez NHS dane jasno pokazują, że otyłość wśród najmłodszych przybiera coraz bardziej niepokojące rozmiary. Badaniem objęto 1,1 miliona uczniów szkół publicznych w Anglii, a jego wyniki wskazują na wyraźnie rosnący trend. W roku szkolnym 2024/2025 aż 10,5 proc. dzieci w wieku czterech i pięciu lat, uczęszczających do zerówki, zmagało się z otyłością, a 13
Opr. AJS na podst. PAP, Gov.pl
2025-11-04
Zgodnie z proponowanymi zmianami, wysokość opłaty zmiennej za zawartość cukru ma wzrosnąć o 100 procent, maksymalna stawka – o 50 procent, a opłata stała – o 40 procent. Ponadto planuje się aż dziesięciokrotne podniesienie podatku za dodatek kofeiny i tauryny. Takie rozwiązania sprawiłyby, że Polska znalazłaby się wśród krajów z najwyższymi obciążeniami fiskalnymi tego typu
Opr. AJS na podst. WP, Interia
2025-10-14
Dieta bogata w owoce i warzywa wpływa pozytywnie na… płuca.
A.P. opr. na podst. www.geekweek.interia.pl
2025-09-22
Spacerując po targu warzywnym, nie sposób nie zauważyć, jak wiele odmian papryk jest dostępnych: od małych i pikantnych po duże, mięsiste i słodkie okazy. Papryka to prawdziwa bomba witaminowa! Jest bogata w witaminę C, która wzmacnia odporność oraz beta-karoten – ważny dla zdrowia oczu i skóry. Należy docenić ją więc nie tylko za smak, ale i właściwości prozdrowotne.
Ewa Wachowicz