Odkąd Duńczycy do swojego codziennego jadłospisu wprowadzili produkty pełnoziarniste, czują się lżejsi i pełni wigoru. Lunchtime w Kopenhadze. Miejsce jest pełne, a personel omawia z klientami menu. Czy chcielibyśmy wolno pieczoną wieprzowinę z jęczmieniem perłowym i grzybami? A może mamy chęć na żytnie naleśniki z łososiem, serkiem śmietankowym i awokado albo na tatara z buraków
Kostiantyn jest jednym z około 21 tys. ukraińskich żołnierzy uznanych za dezerterów, którzy jednak – aby uniknąć kary – dobrowolnie powrócili do służby. Na początku roku Ukraina zarejestrowała około 123 tys. dochodzeń w sprawie dezercji lub przypadków żołnierzy opuszczających jednostki bez zezwolenia. W latach 2023 i 2024 liczba żołnierzy oddalających się ze służby wzrosła tak
Górniak znany był również z sektora rzemieślników nazywanych przez władze pogardliwie prywaciarzami. W tym otoczeniu działała Maria J., Królowa Rękawiczek. Miałem okazję ją poznać, zanim w 1989 roku została brutalnie zamordowana. Natychmiast podjąłem próbę rozwiązania tej sprawy, lecz córka Marii, Krystyna, zarzucała mi, że zbyt rzadko wracałem do niewyjaśnionej zbrodni. Dziś staram się naprawić te
„Obejrzane – Niedouczeni gwiazdorzy” …i dziennikarze sportowi! Już dawno zbierałam się do napisania listu do Was. Ciągle nie mogłam się zdecydować, ale tekst w dziale „Obejrzane” – „Niedouczeni gwiazdorzy” („Angora” nr 15) Pana Wojciecha Barczaka był tym brakującym impulsem. Dziennikarze i znajomość języka ojczystego – to temat rzeka. Ja chciałam się skupić na bardzo specyficznej grupie przedstawicieli tego zawodu, to znaczy na dziennikarzach sportowych. Bo w zasadzie to
Zazwyczaj zaczyna się to niewinnie – zwiększamy ciągle głośność na pilocie telewizora, a rozmawiając przez telefon, wręcz krzyczymy. Wiele osób początkowo nie zdaje sobie z tego sprawy. W efekcie rezygnują z regularnych wizyt u specjalistów. Efekt jest taki, że co czwarty polski senior nigdy nie badał swego słuchu! Tymczasem uszkodzenie tego zmysłu, oprócz dolegliwości fizycznych, ma również znaczący wpływ na
Historyk sztuki, rysownik, pisarz zajmujący się architekturą, oświatą, geologią, ornitologią, botaniką, historią literatury, mitologią, religioznawstwem. Wytrawny eseista i poeta, podróżnik, poszukiwacz związków między naturą, sztuką i człowiekiem. Przewodniczka oprowadzająca nieliczną grupkę całą sobą wyrażała podziw wobec genialnej wszechstronności Ruskina i jego niegasnącego wpływu na współczesnych. Pomyślałem wtedy, czy w polskiej kulturze byłby ktoś odpowiadający rozmachem
– Niedawno obchodzony był Światowy Dzień Choroby Parkinsona. Jak wielu ludzi w Polsce jest nią dotkniętych? – Według danych NFZ to 80 – 90 tys. pacjentów. Co roku przybywa około 8 tys. nowych zachorowań. – Czy to głównie problem osób starszych?
Będzie świąteczna sałatka z surowymi porami, z jajkiem miękkim w środku, a twardym na zewnątrz i z tapenadą – pastą z czarnych oliwek, czosnku, wymoczonych w wodzie filetów anchois, soku z cytryny, oliwy i kaparów. Będzie tarta z kozim serkiem, befsztyk, a na deser melon faszerowany owocami. To klasyczne menu ogrodowe. „Porządek” obiadu Kolacji zresztą też. A zatem najpierw aperitif. Kojarzy nam się zazwyczaj z napojami.
Obecnie wiele osób stawia na produkty wegetariańskie, jednak niektórzy wciąż nie wyobrażają sobie grilla bez porządnej mięsnej porcji. Od zawsze podkreślam, że na ruszt można wrzucić niemal wszystko. Nawet owoce! Uważam jednak, że najpopularniejsze są produkty mięsne. Wcześ niej zamarynowane są kruche i aromatyczne. Ich zapach zawsze kojarzy się z ciepłym wieczorem przy grillu, w otoczeniu znajomych. Uwielbiam takie chwile spędzone z moimi bliskimi. Zwłaszcza że obecnie nie mamy na
Pierwszy numer ukazał się 30 kwietnia 1995 roku. Liczył osiem stron i był czarno-biały. Dopiero w 2002 roku gazeta nabrała barw. Powstanie dodatku dla młodych czytelników zaproponował założyciel i wydawca „Angory” Mirosław Kuliś, a pierwszymi jego redaktorami byli Piotr Różycki i Paweł Woldan. Nie było to udane przedsięwzięcie i dopiero koncept pierwszej szefowej Mirosławy Kamińskiej (pisze dla nas do