Wiele egzotycznych przypraw znaleziono pod pokładem okrętu „Gribshunden”, który w 1495 r. zatonął na Bałtyku. Była to flagowa jednostka króla Danii Jana Oldenburga i dziś stanowi jeden z najlepiej zachowanych późnośredniowiecznych wraków. Dzięki badaniom archeobotanicznym w jego środku zidentyfikowano nietypowe dla ówczesnej Europy dodatki do potraw – m.in. goździki, kminek, szafran, migdały i pieprz czarny. Poza tym znaleziono wiele zbóż, orzechy, ryby, owoce oraz warzywa. Odkrycie wzbogaca nas o wiedzę na temat powiązań handlowych istniejących w tamtych czasach oraz daje wgląd w dietę króla, jego dworzan i załogi.
Azjatyckie przyprawy na dnie Bałtyku
Okręt „Gribshunden” jest jednym z najlepiej zachowanych późnośredniowiecznych wraków i stanowi dla nas dużą skarbnicę wiedzy dzięki zachowanym w nim przyprawom i potraw.


Wiadomości
Kto będzie papieżem, wie tylko Duch Święty
Krzysztof Różycki
Wet za wet. Ukraińskie służby specjalne dokonują zamachów w Moskwie
CEZ na podst.: kp.ru, unian.net, vot-tak.tv
Nawrocki skłamał w sprawie majątku? Komentarze w internecie
(WA)
Obraz lepszy od bon motu. Rozmowa z dr. SERGIUSZEM TRZECIAKIEM
Krzysztof Różycki
Społeczeństwo
Fajbusiewicz wraca do spraw sprzed lat. Może była zbyt towarzyska?
Michał Fajbusiewicz
Zajmują się poszukiwaniem zagubionych przedmiotów
Opr. E.W. na podst. theguardian.com
Świat/Peryskop
Hymny narodów świata: Quebec
Henryk Martenka
Będzie grzeczniej. Takich reklam nie zobaczymy już w Pradze
ChŚ na podst.: www.idnes.cz, www.denik.cz
AI Leap. Estonia zaliczyła kolejny skok technologiczny
KA na podst.: news.err.ee, e-estonia.com, euronews.com
Lifestyle/Zdrowie
Wyścig po kasę. 81. odsłona wyścigów w Służewcu
Plotkara
Małgorzata Rożniatowska: „Im jestem starsza, tym więcej mam pracy”
Tomasz Gawiński
Rzucona w morze promenada. Fragmenty książki „Sekrety Sopotu”
Aleksandra Tarkowska
Słynne polskie paryżanki. Nie tylko Skłodowska
Leszek Turkiewicz
Serce niczym ryba w sieci, czyli migotanie przedsionków
Andrzej Marciniak
Angorka - nie tylko dla dzieci...