R E K L A M A
R E K L A M A

Michał Korkosz chwali polską kuchnię. Okiem autora bloga „Rozkoszny”

Wysokieobcasy.pl przeprowadziły wywiad z blogerem kulinarnym Michałem Korkoszem. Prowadzi on stronę nazwaną "Rozkoszny", ale i także prowadzi kanał na YouTube.

Fot. oficjalna strona autora

Zdaniem Korkosza Polska smakuje słodko-kwaśno, a kwaśny smak jest wyróżnikiem wielu polskich produktów, takich jak śmietana czy twaróg. Jest to również ważny czynnik w budowaniu warstw smaku. Jeśli brakuje nam czegoś w potrawie, dosypujemy soli i pieprzu, czasem dodajemy sos sojowy lub tłuszcz. Aby zbudować nową przestrzeń smakową, wystarczy spryskać danie cytryną, limonką lub dodać coś kiszonego. To dobry patent przy ciężkich zupach, jak gulaszowa. Dla niego kuchnia polska ma smak fermentacji, maku i kiszonek. Polacy przerobili na swoją modłę niektóre produkty i dania jak humus czy schabowy.

 

Subskrybuj angorę
Czytaj bez żadnych ograniczeń gdzie i kiedy chcesz.


Już od
22,00 zł/mies




2023-07-10

Na podst. tekstu Łukasza Filipa


Wiadomości
Dlaczego wyborcy nie wiedzą, jak głosować [FELIETON OGÓRKA]
Michał Ogórek
Zagraniczna prasa pisze o Nawrockim. Nacjonalista i eurosceptyk?
PKU
42 złote na minutę. Stanowski dobrze zarobił na wyborach
Bohdan Melka na podst. „Jak Stanowski zbił fortunę na wyborach i ile naprawdę zarobił”, Kanał Biznesowy
Wieczór wyborczy Rafała Trzaskowskiego. Twarde zderzenie z rzeczywistością
Tomasz Gawiński
Społeczeństwo
Gdzie płacą policjantom najwięcej, gdzie najmniej?
(AS) Na podst.: euronews.com, cbc.ca
Krakowianie w Warszawie wyjdą na dwór. Frekwencyjne zakłady
Wojciech Barczak
IKONOWICZ: Biznes może kraść bezkarnie
Piotr Ikonowicz
Dziennik pokładowy podróży w miejscu. „Kieszonkowa metropolia” Tabaczyńskiego
Henryk Martenka
Fajbusiewicz wraca do spraw sprzed lat. Nikt nie wierzy, że zaginęła
Michał Fajbusiewicz
Świat/Peryskop
Dzień z życia w piekle pracy – szokujące nagranie z Japonii porusza świat
AS na podst.: news.com.au, hindustantimes.com, bbc.com
Hymny narodów świata: Thurgau
Henryk Martenka
Egejska perła. Opowieść o Izmirze
Marcelina Szumer-Brysz
Lifestyle/Zdrowie
Polak w kosmosie. Co o locie myśli jego żona?
(KGB) na podst. Radio TOK FM
Rowerem przez puszczę. Rozmowa z JOANNĄ BALAWAJDER
Tomasz Zimoch
WF ma znaczenie. Jak szkolne zajęcia wpływają na dorosłe życie?
A.M.
Gluten i celiakia. Czy każdy powinien unikać chleba?
Andrzej Marciniak
Goldenmark. Złoto prawie na każdą kieszeń
Krzysztof Tomaszewski
Angorka - nie tylko dla dzieci...