Michelin po raz pierwszy ocenił restauracje z całej Polski

„Guide Rouge”, słynna czerwona księga kulinarna Michelina, firmy znanej przede wszystkim z produkcji opon, to „biblia smakoszy”. Wychodzi co roku w nowym wydaniu, przynosząc adresy ponad czterech i pół tysiąca hoteli i tyluż restauracji, do których warto zajrzeć. Stworzona w 1900 roku przez braci Michelin, André i Édouarda, jest wyrocznią w świecie kulinarnym. Pierwszy przewodnik o polskich restauracjach ukazał się w 2023 r. i dotyczył jedynie Warszawy, Krakowa i Poznania, potem pojawiły się kuchnie Trójmiasta, Wrocławia i Zakopanego. W tym roku selekcja po raz pierwszy objęła całą Polskę!