Zupa na raka. Jak dietą uchronić się przed chorobami?

Uczeni nigdy nie odkryją skutecznego lekarstwa przeciw nowotworom. Dieta to jedyny sposób, by uniknąć choroby – twierdzi amerykański lekarz, specjalista ds. żywienia, dr Joel Fuhrman.

"Gdyby wszyscy dorośli zaczęli tak się żywić, natychmiastowym skutkiem byłoby zmniejszenie liczby zachorowań na raka o połowę". /Fot. www.wikimedia.org

W młodości był dobrze zapowiadającym się łyżwiarzem figurowym. Niestety, w 1973 roku, w wieku 20 lat, doznał kontuzji pięty. I wtedy cała jego przyszłość, do tej pory jasna i określona, legła w gruzach. Nie chodził przez rok, a kiedy wreszcie udało mu się ruszyć z miejsca, stało się jasne, że o skokach i lądowaniu na twardym lodzie może zapomnieć. Ortopeda Komitetu Olimpijskiego Stanów Zjednoczonych chciał, żeby poddał się eksperymentalnemu zabiegowi chirurgicznemu, lecz Fuhrman nie wierzył eksperymentom. Wychowany przez ojca w kulcie medycyny naturalnej, szukał pomocy u słynnego wówczas naturopaty Herberta Sheltona, który zaordynował mu kurację postem. Przez ponad 40 dni Fuhrman pił tylko wodę. Na początku leczenia ważył 150 funtów, po jego zakończeniu – 88. – Prawie mnie zabili – wspominał ze śmiechem wiele lat później. Terapia była drakońska, ale problem z piętą zniknął, niestety, wraz z większością mięśni i szansą startu w igrzyskach olimpijskich w 1976 roku. O kolejnych zawodach nawet nie miał co myśleć, był już na nie po prostu za stary. Ktoś inny, o słabszej psychice, pewnie by się załamał albo chociaż pozwał Sheltona za zmarnowanie kariery, Fuhrman jednak wykorzystał swoje koszmarne doświadczenia, by zmienić bieg własnego życia.

 

Subskrybuj angorę
Czytaj bez żadnych ograniczeń gdzie i kiedy chcesz.


Już od
22,00 zł/mies




2023-04-18

EW, na podst.: Men’s Journal, The American Journal of Psychiatry, facebook.com/drfuhrman