2023-04-19

EWA WACHOWICZ: Przepis na sałatkę z czosnkiem niedźwiedzim

Istnieje legenda, która głosi, że czosnek niedźwiedzi jest pierwszą rośliną, jaką misie jedzą zaraz po przebudzeniu się ze snu zimowego. Jeśli to prawda, to nie ma w tym nic dziwnego, ponieważ jest źródłem nadludzkiej siły! Obecność wielu witamin i makroelementów sprawia, że ma on prozdrowotne właściwości. Co więcej, jest bardzo smaczny i można go wykorzystywać

Ewa Wachowicz
2023-04-19

Przepis na legendarny sos rakowy z Francji

Przygotowanie do jego zrobienia jest pracochłonne i zajmuje mniej więcej godzinę, samo zaś gotowanie dwadzieścia pięć minut, a to i tak mniej, niż potrzeba na owe kluski – quenelles. Bo na ich przygotowanie trzeba przeznaczyć trzy godziny. A zatem najpierw sos. Aby otrzymać pół litra, potrzebujemy dziesięciu raków. W solidnym garnku, najlepiej żeliwnym, podsmażamy obrane

Marek Brzeziński
2023-04-18

Co Francuzi jedzą na Wielkanoc? W menu jagnięcina, czekolada i coś jeszcze

Rodzice rozkładają czekoladowe przysmaki, najczęściej jajka, ale także kury i zajączki z czekolady. Maluchy wierzą, że to sprawka królika wielkanocnego. Czekoladę ukrywa się w różnych miejscach w ogródku, a jak go nie ma, to na balkonach lub w mieszkaniu. Dzieci chodzą z koszyczkami i prześcigają się w tym, kto znajdzie więcej przysmaków. Także wiele merostw

Marek Brzeziński
2023-03-13

Faszerowane warzywa. Wspaniały prowansalski specjał

Zgoda. Prowansja to nie tylko warzywa i wspaniałe prowansalskie wina, szczególnie rosé, ale także znakomite słodycze – nugat – czarny i biały z Aix czy berlingot z Carpentras, czyli jedyne w swoim rodzaju cukierki, nieco kanciaste, w formie miniaturowych piramidek, ale poza tym przypominające w smaku landrynki, tyle że jak zebry – czerwone w białe

Marek Brzeziński
2023-03-13

Ewa Wachowicz: przepis na pastę z awokado

Z awokado można „wyczarować” wiele ciekawych dań. Tak naprawdę warto zajadać się nim także solo. Kiedy nie mam czasu, a chcę zacząć dzień pożywnym śniadaniem, to kroję je w plastry i kładę na kanapce. Awokado z powodzeniem można traktować podobnie jak pomidora czy ogórka. Jest to jednak owoc, który uważamy za jeden z najzdrowszych na

Angora
2023-03-10

Dzieci puszczone samopas? Za to niedopatrzenie rodzicom grozi kara

Polski Kodeks wykroczeń oraz Prawo o ruchu drogowym mówią, że dziecko, które nie skończyło siedmiu lat, nie może samo wracać ze szkoły. W przeciwnym razie rodzicom grozi kara. Mały uczeń musi być zaprowadzany do placówki edukacyjnej i odbierany z niej przez osobę mającą co najmniej 10 lat, nawet jeśli rozpoczął pierwszą klasę podstawówki, ale urodziny

Angora