Wiele egzotycznych przypraw znaleziono pod pokładem okrętu „Gribshunden”, który w 1495 r. zatonął na Bałtyku. Była to flagowa jednostka króla Danii Jana Oldenburga i dziś stanowi jeden z najlepiej zachowanych późnośredniowiecznych wraków. Dzięki badaniom archeobotanicznym w jego środku zidentyfikowano nietypowe dla ówczesnej Europy dodatki do potraw – m.in. goździki, kminek, szafran, migdały i pieprz czarny. Poza tym znaleziono wiele zbóż, orzechy, ryby, owoce oraz warzywa. Odkrycie wzbogaca nas o wiedzę na temat powiązań handlowych istniejących w tamtych czasach oraz daje wgląd w dietę króla, jego dworzan i załogi.
Azjatyckie przyprawy na dnie Bałtyku
Okręt „Gribshunden” jest jednym z najlepiej zachowanych późnośredniowiecznych wraków i stanowi dla nas dużą skarbnicę wiedzy dzięki zachowanym w nim przyprawom i potraw.
2023-03-10
M.K. opr. na podst. www.kopalniawiedzy.pl
Wiadomości
Polityka migracyjna Polski. Zmiany w podejściu
Krzysztof Różycki
To historyczny moment! Nie możemy tego schrzanić. Rozmowa z KATARZYNĄ KOTULĄ
Tomasz Zimoch
Igrzyska w Przenajświętszej Rzeczpospolitej. Obecny priorytet
Antoni Szpak
Społeczeństwo
Fajbusiewicz wraca do spraw sprzed lat. Nastolatkę zamordował kolega
Michał Fajbusiewicz
In memoriam. Tryptyk na Zaduszki
Wilhelm Karud
Świat/Peryskop
Śmierć herszta Hamasu. Zginął podczas przypadkowej akcji
KK na podst.: BBC, Times of Israel, Haaretz, Al Jazeera, Middle Easy Eye, Arab News
Rząd Norwegii wprowadza karny podatek od emigracji. Ucierpią bogacze
Zbigniew Kuczyński
Hymny narodów świata: Rio de Janeiro
Henryk Martenka
Lifestyle/Zdrowie
Sarah Bernhardt. Kobieta, która wykreowała własną gwiazdę
Leszek Turkiewicz
Były wokalista zespołu One Direction zmarł śmiercią tragiczną
KK na podst.: Clarin, The Daily Mail, Associated Press, BBC, Buenos Aires Times
Giorgio o sobie samym. „Nigdy nikomu tych rzeczy nie mówiłem”
ANS na podst.: huffingtonpost.it, corriere.it, ilmessaggero.it, cinquantamila.it, gay.it
Bob Marley by przyjechał. Historia Festiwalu Muzyki Alternatywnej „Tarnogranie”
Wojciech Barczak na podst. Andrzej Buchowicz, „Wszystko gra w Tarnowcu” Magazyn Ekspresu Reporterów, TVP
Śladami zbrodni. Beletrystyka sprzyja turystyce
E.W. na podst.: Dorota Kaczyńska. „Kurorty nie doceniają mocy bycia w książkach”, „Forbes” nr 9/2024
Angorka