R E K L A M A
R E K L A M A

Michał Korkosz chwali polską kuchnię. Okiem autora bloga „Rozkoszny”

Wysokieobcasy.pl przeprowadziły wywiad z blogerem kulinarnym Michałem Korkoszem. Prowadzi on stronę nazwaną "Rozkoszny", ale i także prowadzi kanał na YouTube.

Fot. oficjalna strona autora

Zdaniem Korkosza Polska smakuje słodko-kwaśno, a kwaśny smak jest wyróżnikiem wielu polskich produktów, takich jak śmietana czy twaróg. Jest to również ważny czynnik w budowaniu warstw smaku. Jeśli brakuje nam czegoś w potrawie, dosypujemy soli i pieprzu, czasem dodajemy sos sojowy lub tłuszcz. Aby zbudować nową przestrzeń smakową, wystarczy spryskać danie cytryną, limonką lub dodać coś kiszonego. To dobry patent przy ciężkich zupach, jak gulaszowa. Dla niego kuchnia polska ma smak fermentacji, maku i kiszonek. Polacy przerobili na swoją modłę niektóre produkty i dania jak humus czy schabowy.

 

Subskrybuj angorę
Czytaj bez żadnych ograniczeń gdzie i kiedy chcesz.


Już od
22,00 zł/mies




2023-07-10

Na podst. tekstu Łukasza Filipa


Wiadomości
Krucha większość. To działo się w Sejmie
4bs
Dębowa rocznica. Organizacja Narodów Zjednoczonych kończy 80 lat
Henryk Martenka
Światłem pisana historia. Light.Move.Festival.
Sylwia Witkowska
Ściśle tajne. Rozmowa z ppłk. MARCINEM FALIŃSKIM
Krzysztof Różycki
Na zdrowie! Prohibicja po warszawsku
ADO
Społeczeństwo
Estonia. Od domów dla przesiedleńców po reformę szkolnictwa
KA na podst: news.err.ee, ua.news
Autoironia receptą na zwycięstwo. Czesi numerem 1 w humorze
ChS na podst.: www.visitczechia.com, www.expats.cz
Fajbusiewicz wraca do spraw sprzed lat. Morderstwo w parku Róż
Michał Fajbusiewicz
Bez skrupułów. Majątek na krzywdzie ofiar
Tomasz Patora
Świat/Peryskop
Irlandia Północna. Mury pokoju, które wciąż dzielą
Lilka Poncyliusz-Guranowska
Hospicja jak domy grozy. Bułgarscy seniorzy byli więzieni
(ChS) na podst. Bułgarska Nacjonałna Telewizija
Nie Nowy Jork, lecz Azja. Tu rosną wieżowce XXI wieku
ANS na podst.: siviaggia.it, sky.it, ansa.it
Ile kosztuje wychowanie dziecka we Włoszech?
ANS na podst.: repubblica.it, adnkronos.com, Wall Street Italia, agi.it
Priorytety Rosjan się zmieniają. Nie potrzebują silnego przywódcy
CEZ na podst.: wciom.ru, tass.ru, ria.ru, theins.ru, moscowtimes.ru
Lifestyle/Zdrowie
Pan jurny i pani puszczalska. Seksualna moralność
E.W. na podst.: Magdalena Kuszewska. Łóżkowa ściema. „Newsweek” nr 38/2025
Ponad 5000 nowych przypadków chłoniaków w Polsce rocznie
A.M.
Zapalenie prostaty – problem mężczyzn w każdym wieku
Andrzej Marciniak
Polski rynek sztuki w 2024 roku. Jesteśmy w środku stawki
Tomasz Gawiński
Angorka - nie tylko dla dzieci...