Prawie, bo na alzackich stołach karp wciąż jest mile widziany. W Paryżu można go było dostać jedynie w sklepach ze specjałami chorwackimi albo jako… chińską odmianę karpia. Ta ostatnia była wyjątkowo trudna do zjedzenia – miała tyle ości, że można by z nich zrobić widły do zbierania skoszonej trawy. W Alpach nie jadano ryb morskich – chyba że zimową porą, gdy miejscowe jeziora i rzeki były
Frekwencja wyniosła 82,5 proc. i okazała się najwyższa od czasu głosowania nad ustanowieniem republiki w maju 1944 roku. Na wieczorze wyborczym antyunionistów zabrzmiały gromkie oklaski. – Jesteśmy salą pełną zwycięzców, którzy przeprowadzili świetną kampanię – mówił Halldor Benjamin Thorbergsson z organizacji Afram Island (Naprzód Islandio). Na ulicach reakcje były różne. – Uważam, że to dość smutne, że Islandczycy nie chcą nawet rozważyć możliwości członkostwa w UE – mówiła jedna
– Chciałbym zabrać syna w wakacje na ryby i pokazać mu wędkarstwo. – To nie pokażesz. Sam ze swoim 8-letnim synem, żeby dobrze połowić, jeżdżę do Szwecji. Oczywiście możecie wybrać się np. na Mazury albo nad Kanał Żerański, ale pokazanie młodemu człowiekowi wędkarstwa jest dziś w takich miejscach bardzo trudne.
Niepozorne złote rybki akwariowe wypuszczone do jezior i stawów robią w nich wiele szkód.
Dopiero po roku Fundacja Międzynarodowy Ruch na rzecz Zwierząt Viva opublikowała w sieci film, który nagrał i udostępnił później aktywistom jeden ze studentów uczestniczących w zajęciach. Powiadomiono też prokuraturę, uznając, że wykładowczyni akademicka znęcała się nad rybami, uśmiercając je w sposób niehumanitarny, nie ogłuszając ich wcześniej. Miały też być przetrzymywane w nieodpowiednich warunkach. Anna Plaszczyk
Podczas pierwszej w tym roku aukcji w Tokio 243-kilogramowy tuńczyk błękitnopłetwy został sprzedany za 510,3 mln jenów, czyli 2,8 mln euro! Tym samym pobity został rekord z roku 2019, kiedy za podobną rybę zapłacono 333,6 mln jenów. Wylicytowany tuńczyk trafił do sieci restauracji Sushi Zanmai. – Nasi klienci, i Japończycy, i goście z zagranicy, mogą spać spokojnie. Dania, które przygotowujemy z naszego 243-kilogramowego tuńczyka, będą oferowane
Przygotować dobry sos do ryby albo do mięsa to według mistrzów bardzo praco- i czasochłonna sprawa. Na co dzień mało kto ma tyle wolnego czasu, żeby zrobić „prawdziwy sos”. Do takiego potrzeba warzyw – marchewki, ale oszczędnie, żeby nie wyszła zupa marchewkowa. Dalej idzie pietruszka, której kiedyś, z trzydzieści lat temu, nie uświadczyłeś w paryskich sklepach. Trzeba ją było przywozić z
Każdy zna pasztet, ale nie wszyscy słyszeli o terrinie. Szkoda, bo idealnie nadaje się na przekąskę lub przystawkę! Terrina to rodzaj pasztetu przygotowywanego w specjalnej formie, od której wzięła swoją nazwę. W zależności od regionu i tradycji kulinarnej może być wykonana z różnych składników. Ma zwykle delikatniejszą i bardziej kremową konsystencję niż klasyczne pasztety, jakie znamy w Polsce. Wersja rybna jest szczególnie lekka i elegancka, dlatego często pojawia się
Wargatek sanitarnik nie ustępuje inteligencją delfinom.
Rtęć Nie ma wątpliwości: metylortęć to silna neurotoksyna. Potrafi przenikać przez barierę krew-mózg, kumulować się w tkance nerwowej, a u kobiet w ciąży – przechodzić przez łożysko. W nadmiarze może prowadzić do zaburzeń rozwoju mózgu płodu, problemów z koncentracją, mową, funkcjami poznawczymi. Brzmi dramatycznie. I słusznie – bo mówimy o realnym zagrożeniu biologicznym. Ale kluczowe