Wilgotność powietrza na wyspach potrafi sięgnąć 80 proc. Minie kilka dni, nim skóra przyzwyczai się do mokrego upału i zapachu, który uderza w nos na lotnisku w Krabi i będzie nam towarzyszył z różnym nasileniem na każdej z wysp, którą odwiedzimy, a szczególnie zintensyfikuje się w Bangkoku.
Okazuje się, że choroba otyłościowa dotyczy nawet 9 mln Polaków, a nasze dzieci tyją najszybciej w Europie. – Wśród dzieci w wieku 7 do 9 lat nadmierną masę ciała ma 32 proc. populacji. U dorosłych sytuacja jest równie alarmująca. 64 proc. mężczyzn i 48 proc. kobiet ma BMI powyżej 25. A otyłość dotyczy odpowiednio 15 i 13 proc. To oznacza, że większość dorosłych Polaków
Ser Koryciński „Swojski” to lokalna odmiana dojrzewającego sera podpuszczkowego z mleka krowiego, produkowanego na terenie trzech gmin: Korycin, Suchowola, Janów w powiecie sokólskim w województwie podlaskim. Według dawnej technologii jako podpuszczkę wykorzystywano wysuszone i starte na proszek żołądki cielęce. Dziś na szczęście nie stosuje się już tej metody. W rodzinie Łukaszuków, tak jak w sąsiednich gospodarstwach,
Najpierw Kanał La Manche i Atlantyk Między ziemią a morzem – tak nazywa się te regiony Francji. To Pikardia i Normandia. Odpływy ogałacające z morza kilometry plaż, po których chodzimy jak po betonie. Takie twarde. Zbieramy omułki, dzikie ostrygi i wbijające się w piasek z niezwykłą szybkością „patyczaki”. To żyjątka, które mieszkają w podłużnych muszlach, mniej więcej dziesięcio -, dwunastocentymetrowych. A potem – poza ostrygami – wszystkie małże lądują
Pizza pojawiła się w Polsce już w latach siedemdziesiątych, jednak prawdziwą popularność zdobyła dopiero w latach dziewięćdziesiątych, gdy zaczęły powstawać liczne pizzerie inspirowane kuchnią włoską. Szybko zyskała uznanie, bo jest daniem prostym, sycącym i uniwersalnym – można ją przygotować niemal z dowolnymi dodatkami. Nie da się jednak ukryć, że klasyczna wersja na pszennym cieście, z dużą ilością sera i sosów, to spora porcja kalorii, dlatego dziś wiele osób poszukuje jej
Najlepszą pizzę zjemy… w Nowym Jorku w niewielkim lokalu na Broadwayu Mama’s TOO! – ogłosiło brytyjskie pismo „Time Out”, powołując się na międzynarodowy zespół recenzentów.
Powtarzał, że jego ulubionym daniem, niedościgłym w smaku, jest pajda wiejskiego chleba moczonego w dużej ilości świeżo tłoczonej oliwy, posypana gruboziarnistą solą morską. Można taką deklarację przyjąć z niedowierzaniem, ale to słowa człowieka, który był szefem kuchni w najbardziej wykwintnych restauracjach i hotelach świata. Od Paryża i Nicei po Tokio i Nowy Jork. Pomysłodawcom „Wędrówek
Śledzie to jedne z najpopularniejszych ryb Bałtyku, cenione za swój charakterystyczny smak. Można je podawać na wiele sposobów – od klasycznych sałatek po bardziej wyrafinowane przystawki. W sklepach rybnych dostępne są w różnych postaciach, zarówno świeże, jak i solone, a także w gotowych sałatkach, które znacznie ułatwiają przygotowanie posiłku. Dzięki temu śledź stał się jednym
Choroba Leśniowskiego-Crohna prowadzi do przewlekłego zapalenia przewodu pokarmowego, bolesnych dolegliwości oraz znacznego obniżenia jakości życia. Dotyka szczególnie młodych dorosłych i ma złożoną etiologię obejmującą czynniki genetyczne, środowiskowe i immunologiczne. Tradycyjne strategie leczenia obejmują leki przeciwzapalne, immunomodulujące terapie biologiczne oraz modyfikacje diety, ale nawet one często nie przynoszą trwałej remisji. Tymczasem nowe badanie kliniczne prowadzone przez
W najnowszym zestawieniu Travelers’ Choice Awards 2026 portalu TripAdvisor Londyn zdobył tytuł najlepszego kierunku kulinarnego świata.