W trakcie tego metabolizmu powstają kwasy organiczne, głównie kwas mlekowy, który obniża pH w jamie ustnej. Zaledwie jedna – dwie minuty wystarczą, aby środowisko w ustach stało się na tyle kwaśne, że szkliwo zaczyna tracić minerały – to proces zwany demineralizacją. Na szczęście organizm nie pozostaje bierny. Ślina działa jak naturalna tarcza ochronna: wypłukuje część
Zgodnie z proponowanymi zmianami, wysokość opłaty zmiennej za zawartość cukru ma wzrosnąć o 100 procent, maksymalna stawka – o 50 procent, a opłata stała – o 40 procent. Ponadto planuje się aż dziesięciokrotne podniesienie podatku za dodatek kofeiny i tauryny. Takie rozwiązania sprawiłyby, że Polska znalazłaby się wśród krajów z najwyższymi obciążeniami fiskalnymi tego typu
Już dwa tygodnie po rezygnacji ze spożywania słodzonych produktów w organizmie uwidaczniają się pozytywne zmiany. Poprawia się kondycja cery, zmniejsza się opuchlizna twarzy, zanikają skórne wypryski i zaczerwienienia. Na korzyść zmienia się skład flory bakteryjnej znajdującej się w przewodzie pokarmowym, co ma wpływ na pracę jelit, a także mózgu. Dość szybko odzyskujemy kontrolę nad masą ciała. Czujemy się lżejsi, bardziej energiczni, sprawniej się poruszamy i myślimy. A
Wszystko zaczęło się 103 lata temu, gdy Marianna i Władysław Krupowie w Bęczkowicach (województwo łódzkie) kupili spory kawałek ziemi od hrabiego Jerzego Skarbka, ojca Krystyny, jednej z najsłynniejszych agentek w historii, którą premier Winston Churchill nazywał ulubionym szpiegiem.
Koncerny wciskają nam cukier Jessie Inchauspé, biochemiczka znana jako Glukozowa Królowa, zdobyła uznanie w świecie dietetyki dzięki swojej przełomowej książce. Inchauspé zwraca uwagę, że problem z nadmiarem cukru w diecie nie wynika z braku odpowiedzialności konsumentów. Cukier jest wszechobecny w produktach spożywczych, co jest wynikiem działań koncernów spożywczych, które tworzą tanie i uzależniające produkty. Uważa, że
Ten prosty cukier występuje w formie naturalnej w miodzie, owocach i warzywach. Jest też składnikiem cukru białego, czyli sacharozy, będącego podstawą większości słodyczy oraz słodkich syropów. Fruktoza charakteryzuje się najwyższym stopniem słodkości pośród wszystkich innych naturalnych węglowodanów. Występuje ona również jako wielocukier pod nazwą fruktany, np. w cebuli lub czosnku. Jak twierdzi mgr inż. Paula Nagel na stronie Narodowego Centrum Edukacji Żywieniowej, „mamy dowody na to, że
Energetyki są ogromnie popularne wśród młodzieży i młodych dorosłych mężczyzn. Gdy odwiedza się Żabkę w okolicach szkoły, łatwo dostrzec, że to jeden z najbardziej pożądanych produktów podczas przerw między lekcjami. Nic dziwnego, napoje te mają przecież dodawać witalności, poprawiać koncentrację i samopoczucie, w dodatku działają natychmiastowo. Mało kto myśli więc dwa kroki do przodu –
Przeciętny Polak zjada rocznie około 40 kg cukru, co można przeliczyć na 25 łyżeczek dziennie. Zdaniem specjalistów to przynajmniej o 15 łyżeczek więcej, niż określa norma. Problem w tym, że cukier obecny jest w bardzo wielu produktach spożywczych i nie dotyczy to wyłącznie słodyczy. Nie bez powodu nazywany jest też białą śmiercią. Co może być