Zawsze powtarzam, że wszelkiego rodzaju eksperymenty w kuchni to moja specjalność. Zdarza się, że łączę oryginalne smaki i niebanalne składniki, w taki sposób tworząc nowe danie. Nierzadko jednak „przekształcam” znane i sprawdzone receptury, tworząc alternatywną wersję takiej samej potrawy. Jeśli chodzi o naleśniki, to jest to danie, które uwielbiają zarówno dzieci, jak i dorośli. Niejednokrotnie właśnie za ich sprawą udawało mi się przekonywać najmłodszych do zjedzenia obiadu.
Autor: angora
Tour de France i patelnia. Klasyka kuchni francuskiej
Mamy za sobą srogie Pireneje, milczące od wielu tysięcy lat wulkany Owernii, obrośnięte kożuszkiem winnic pagórki Burgundii. W ubiegłym tygodniu Alpy pokazały swoje skaliste, przyozdobione manikiurem białych czap lodowców pazury. Ale to nie jest felieton sportowy, lecz kulinarny. A zatem jak tytułowy rower ma się do patelni? Ano może się mieć. Możemy ruszyć w bardzo specjalny Tour de France, sztukę gotowania na trasie Wielkiej Pętli. Bo przecież ten
Straty w armii Putina. Prawie 100 zabitych dziennie?
Rosyjskie ministerstwo obrony niemal nie informuje o własnych stratach poniesionych w trwającej od 24 grudnia 2022 roku tzw. specjalnej operacji wojskowej, jak wciąż eufemistycznie nazywa się ją w Moskwie. Ostatnie liczby podano we wrześniu ubiegłego roku, mówiąc o 5937 poległych żołnierzach. Jak dalece rozmijało się to – i rozmija coraz bardziej – z rzeczywistością, wykazali teraz dziennikarze dwóch redagowanych z zagranicy niezależnych portali Meduza i Mediazona.
Przeszczep kału nadzieją dla chorych na czerniaka
Wyniki badań zostały opublikowane w czasopiśmie „Nature Medicine”. Stosowane obecnie leki immunoterapeutyczne stymulują układ odpornościowy człowieka do atakowania i niszczenia raka. Chociaż mogą one znacznie poprawić wyniki przeżycia u osób z czerniakiem, są skuteczne tylko u 40 – 50 proc. pacjentów. Tymczasem wspomniane badania sugerują, że ludzki mikrobiom jelitowy może wspomóc proces leczenia.
Nawalny torturowany orędziem Putina
Przemówienie to pełne kłamstw, antyzachodnich tyrad i szowinistycznych frazesów dyktator wygłosił 21 lutego br. przed Zgromadzeniem Federalnym (połączone izby rosyjskiego parlamentu). Grzmiał: – Zachód używa Ukrainy jako poligonu i tarana przeciwko Rosji.
Kardynał Ryś. Łódź coraz bliżej Watykanu
Polskie grono z pierścieniem i biretem jest bardzo ekskluzywne, bo pięcioosobowe. Oprócz dwóch wybrańców Franciszka tworzą je także trzej purpuraci z nominacji Benedykta XVI, to kardynałowie Dziwisz, Ryłko i Nycz. Dotychczasowy arcybiskup Łodzi dopiero otrzyma swoje atrybuty. Uroczystość konsystorza jest planowana na 30 września, nieprzypadkowo w dniu wspomnienia Świętego Hieronima, który przetłumaczył Biblię z greckiego oraz hebrajskiego na łacinę i był
Cichy zabójca wśród nowotworów. Istnieją na niego nowe sposoby leczenia
Rzecz dotyczy chorych zmagających się z rakiem płuca. Jak wynika z danych Krajowego Rejestru Nowotworów, co roku w Polsce 22 tysiące osób słyszy taką dramatyczną diagnozę. Szacuje się, że liczba zachorowań na raka płuca będzie rosła i za dwa lata osiągnie 23,5 tysiąca. Największym problemem jest jednak wysoka liczba zgonów. Jedynie 15 – 20 proc. chorych jest diagnozowanych we wczesnym stadium, co oznacza, że blisko
Zmiany zwyrodnieniowe kolan. Jak uśmierzyć ból?
– Czy zmiany zwyrodnieniowe w kolanach dotyczą wyłącznie ludzi starszych? – Rzeczywiście, najwięcej przypadków tego typu zmian obserwujemy u osób po 60. roku życia, ale nie znaczy to, że problem nie dotyczy też młodszych. Procesy zwyrodnieniowe zaczynają się nawet u czterdziestolatków i tacy pacjenci też trafiają do ortopedów. – Jak duża część społeczeństwa zmaga się ze wspomnianym schorzeniem? – Szacuje się,
Od Żelaznych Wrót do Wojwodiny. Podróż na południe
Ada Kaleh, czyli z tureckiego „wyspa twierdza”, niespełna dwukilometrowej długości skrawek ziemi położony między wysokimi brzegami Dunaju był skazany na pełnienie funkcji strategicznej. Już 2000 lat temu stacjonowały tu rzymskie legiony szykujące się do wojny z Dacją. Pierwszą twierdzę zbudowali jednak dopiero Austriacy, którzy w 1689 roku odbili Adę z rąk Imperium Osmańskiego. Już dwa lata później umocnienia zostały zburzone przez Turków. Następnego roku na wyspie znowu
Hymny narodów świata: Friuli-Wenecja Julijska
Pradawne pochodzenie Friulów wykazuje typowy dla pogranicza udział wielu ludów, od starożytnych Retów i Celtów przez Rzymian i Germanów, Hunów, Gotów i Longobardów. Od XVI wieku Friulowie byli poddanymi dożów weneckich, na początku XIX wieku znaleźli się pod panowaniem Habsburgów, by od 1866 roku stać się częścią zjednoczonych Włoch. Upływ czasu nie osłabił jednak dążeń narodowych Friulów, nie naruszył ich tożsamości kulturowej ani etnicznej. Nie myślą o