R E K L A M A
R E K L A M A

Marek Brzeziński przedstawia wakacyjne specjały

Z Francji do Polski, konkretnie do Łodzi, jest z paryskich przedmieść 1550 kilometrów autostradami. (We Francji płatne. Nie tak drogie jak w Polsce, ale jednak...). Jechać można tak zwaną trasą północną, przed Lille skręcamy do Belgii, potem Niemcy i Polska. Najczęściej jeżdżę 400 kilometrów przez Francję do Lotaryngii, przez Palatynat Reński, a potem Lipsk, Berlin i polska granica. Ale ile można? Toteż tym razem, jadąc do Francji, wybrałem się przez Góry Stołowe, Czechy, znów Polska, Drezno i dalej już na ziemię francuską. Początek brzmi jak przewodnik wakacyjny, ale ma to jednak wiele wspólnego ze sztuką kulinarną. 

Fot. Marek Brzeziński

Z Szampanii, przez którą się przejeżdża, pochodzi świńska nóżka w panierce. W Alzacji i w Lotaryngii zajadają się kapustą z boczkiem i z kiełbasą. Przypomina to bigos, ale w smaku przegrywa z polską potrawą w przedbiegach. W Palatynacie, po drugiej stronie Renu, trafimy na tamtejszy specjał – faszerowany żołądek maciory. Z białym wytrawnym winem jest znakomity. I tak można naszą drogę z Polski do Francji i z powrotem rozpisać jako swoistą podróż szlakiem smaków. Nawiasem mówiąc, coraz większą popularność zdobywają „wakacje kulinarne”. Radość dla podniebienia. Organizatorzy takich imprez nacisk kładą nie tyle na zwiedzanie zabytków i podziwianie krajobrazów, ile właśnie na odwiedzanie różnych restauracji proponujących cały wachlarz miejscowych przysmaków. Chcąc się zatrzymać na noc, warto jest zrezygnować z moteli przy autostradach. Zjeżdżamy z drogi w kierunku jakiegoś miasteczka, którego nazwa może nam nic nie mówić. Na chybił trafił. Intuicja. Trafimy do miejscowej oberży, która zapewni nie tylko nocleg, lecz także da możliwość spróbowania lokalnej kuchni. Tak właśnie teraz było. Zmęczenie samotną jazdą za kółkiem z Łodzi przyszło za Dreznem, w Turyngii. 

Subskrybuj angorę
Czytaj bez żadnych ograniczeń gdzie i kiedy chcesz.


Już od
22,00 zł/mies




2023-07-06

Marek Brzeziński


Wiadomości
Pary wreszcie równe! Rozmowa z URSZULĄ PASŁAWSKĄ
Tomasz Zimoch
Bezpieczeństwo i prawa dla wszystkich. Rozmowa z KATARZYNĄ KOTULĄ
Tomasz Zimoch
Magia i polityka. W niektórych krajach świąteczna gorączka już trwa
(ANS) Na podst.: lastampa.it, diocesinocerasarno.it, repubblica.it, rainews
Polski paszport cenniejszy niż amerykański
(rj)
Społeczeństwo
Złoty interes. Czy inwestycja w złoto ma sens?
Krzysztof Różycki
W pokoju nauczycielskim nie ma przyjaciół! Toksyczni pedagodzy
E.W. na podst. Karolina Słowik, Aleksandra Szyłło. „Przemoc, zazdrość i donosy, nauczyciel nauczycielowi wilkiem. O czym mówi się w pokoju nauczycielskim?”, „Gazeta Wyborcza”
Świat/Peryskop
Rosjanie śpiewają przeciw Putinowi. Antywojenny koncert w Petersburgu
KK na podst.: fontanka.ru, The Moscow Times, Radio Svoboda, newsweek.com, belsat.eu
Wenezuela. Z zemsty zamknęli ambasadę w Oslo
(ANS) Na podst.: internazionale.it, ilpost.it, lastampa.it, corriere
Ropa z piasku. Tak się żyje w 50-stopniowym Kuwejcie
Marek Berowski
Trump dogaduje się z Putinem, a Zełenski zostaje na lodzie
KK na podst.: New York Times, CNN, Axios, Der Spiegel, BBC, Il Domani, Deutsche Welle, PAP, The Moscow Times
Sarkozy za kratami. Historyczny wyrok we Francji
Magda Sawczuk na podst.: La Dépêche, RTL, Le Monde, Le Figaro, Marianne
Lifestyle/Zdrowie
Kasia Smutniak w „Zmartwychwstaniu” Mela Gibsona
ANS na podst.: ansa.it, gazzetta.it, amica.it, bestmovie.it, movieplayer.it, comingsoon.it, sky.it
Angorka - nie tylko dla dzieci...