R E K L A M A
R E K L A M A
2025-06-06

Dar bogów, przysmak szefów kuchni. Szparagi w najlepszym wydaniu

Sposób wzrastania szparaga jest tak skomplikowany, że ze spokojnym sumieniem zostawmy tę kwestię botanikom i fascynatom tej dziedziny. Jedynie przytoczmy zaskakującą anegdotę pochodzącą z czasów greckich. Otóż ówcześnie botanicy byli absolutnie przekonani, że szparagi to „owoce rogów byków zakopanych w ziemi!”, i takie przekonanie przetrwało do XVII wieku. Istnieje szparag morski, ale on rzadko trafia na stoły, gdyż wielu smakoszy odstrasza z powodu cierpkiego smaku. Przez lata szparagi stosowane były

Marek Brzeziński
2025-06-03

Polska to cud. Norman Davies o wojnie, pokoju i naszej przyszłości

– To pióro na stole to narzędzie pana pracy?  – Tak. Wciąż piszę ręcznie. Nic nie zmieniło się przez te wszystkie lata, może jedynie to, że dawniej pióra brudziły ręce, a te współczesne są łatwe w obsłudze.  – W jakim języku powstają pana książki?

Tomasz Barański
2025-06-03

Hawaje: podróż, która zostawia ślad – dobry ślad

Redakcja BBC Travel uznała Hawaje za jedno z 25 miejsc, które warto odwiedzić w 2025 roku. Na liście znalazły się cele podróży, które nie tylko chętnie witają gości, lecz także wykorzystują turystykę jako siłę napędową lokalnych zmian na lepsze.  Mālama Hawaii to program prowadzony przez Hawaii Visitors and Convention Bureau (HVCB) we współpracy z Hawaii Tourism Authority (HTA). Ma zachęcić turystów do poznawania Hawajów z

AS na podst.: bbc.com, nzherald.co.nz, nbcnews.com
2025-06-03

Hymny narodów świata: Chhattisgarh

W czasach starożytnych ziemie dzisiejszego stanu Chhattisgarh znane były jako Dakshina Kosala, Kosala Południowa, skąd pochodziła matka Ramy, głównego bóstwa hinduizmu. Stanowi nadano – drugi w Indiach po Biharze – status Mahtari, czyli Matki. Obszar jest wspomniany w „Ramajanie” i „Mahabharacie”. Nazwa Chhattisgarh spopularyzowana została w czasie imperium Maratha, istnieje bowiem formalnie od 1795 roku. Etymologia nazwy mówi, że pochodzi od 36 starożytnych warowni, jakie tu istniały (chhattis

Henryk Martenka
2025-06-03

„Czterdziestolatek” – serial, który zbudował PRL w naszych głowach

Długo by opowiadać, jak bardzo wszystko było wtedy inne. Kto nie wie albo nie pamięta, niech obejrzy serial sprzed pięćdziesięciu lat. Pierwszy odcinek widzowie TVP zobaczyli w połowie maja 1975 roku. Stał już w Warszawie Pałac Kultury, ale Dworzec Centralny jeszcze nabierał charakterystycznego kształtu. To właśnie m.in. na tę budowę autorzy scenariusza rzucili naszego dzielnego

Plotkara
2025-05-27

Zakład tapicerski Rymarjo. Tradycja zobowiązuje

– Na początku XX wieku mój prapradziadek Filip Kukulski wyjechał do Paryża uczyć się zawodu tapicera – mówi Jakub Kukulski, właściciel zakładu Rymarjo. Po jakimś czasie ściągnął do siebie syna Michała, mojego pradziadka, który nauczył się tam robić piękne meble w stylu francuskim. Mimo namowy ojca nie został w Paryżu, gdyż był żarliwym patriotą, który nie wyobrażał sobie życia poza Polską, poza Warszawą. Wrócił do

Krzysztof Tomaszewski
2025-05-26

Hymny narodów świata: Mendoza

Milionowa Mendoza to jedno z głównych miast Argentyny. Silny ośrodek nauki, przemysłu, handlu, turystyki i winiarstwa. Z tego ostatniego powodu zwana światową stolicą wina, obok ośrodków takich jak: Florencja, Bordeaux, Bilbao-Rioja, Porto, Melbourne i Kapsztad. Kosmopolityczna metropolia, na której wizerunek złożyły się fale migracji z Włoch, Hiszpanii, Francji i krajów arabskich. Cel migrantów z Boliwii,

Henryk Martenka
2025-05-23

Brasserie du Louvre – tam, gdzie gotuje duch Bocuse’a

Trzykrotnie wyróżniony najwyższymi epoletami Michelina – trzema gwiazdkami. Stał przy patelni przez 53 lata, od 29. roku życia do ostatniego swojego tchnienia. To on założył wiele legendarnych restauracji. Z Brasserie du Louvre widać i największe muzeum świata, wspomniany Luwr, i pałac Richelieu, w którym mieści się Rada Państwa, i Comédie-Française, na której scenach swego czasu występował Andrzej Seweryn. Do tej wykwintnej restauracji najłatwiej jest dotrzeć metrem, wysiadając na stacji

Marek Brzeziński
2025-05-23

Pochowani z honorami, zabici z brutalnością. Odkrycie polskich archeologów

Naukowcy z Instytutu Archeologii Uniwersytetu Wrocławskiego zakończyli kolejny sezon badań wykopaliskowych na stanowisku El Curaca, położonym w dolnym biegu rzeki Atico w południowym Peru. Jednym z najważniejszych odkryć było cmentarzysko zawierające szczątki 24 osób – głównie kobiet i dzieci – pochowanych w grobowych całunach i otoczonych licznymi darami. Przeprowadzona analiza antropologiczna ujawniła, że zmarli nie

Opr. AJS na podst. PAP, project.atico.uwr.edu.pl
2025-05-21

Oscar ma już swoje lata. Dzieje filmowej nagrody

Galę w sali bankietowej hotelu The Hollywood Roosevelt w Los Angeles poprowadził gwiazdor kina niemego i jeden z członków założycieli Akademii Douglas Fairbanks. Uczestniczyło w niej 270 osób. Bilet wstępu kosztował około 5 dolarów. Statuetki zostały odlane z brązu, a następnie pozłocone. Miały trochę ponad 30 centymetrów wysokości i ważyły około 4 kg. Samo wręczenie

Opr. (KGB)