To największe badania na temat szkodliwości przetworzonego jedzenia

Spożywanie tego rodzaju produktów jest bezpośrednio powiązane z 32 dolegliwościami zdrowotnymi, jak choroby układu krążenia, cukrzyca typu 2 czy depresja. Żywność wysoko przetworzona truje i zapełnia cmentarze. Jak określili badacze, szkodzi prawie wszystkim lub nawet wszystkim częściom ciała. „Nie ma powodu sądzić, że ludzie mogą w pełni przystosować się do konsumpcji tych produktów. Organizm może zareagować na nie jako na bezużyteczne lub szkodliwe, więc jego systemy mogą zostać osłabione lub uszkodzone, w zależności od ich wrażliwości i ilości spożywanej ultraprzetworzonej żywności” – napisał brazylijski dietetyk dr Carlos Monteiro z Sao Paulo.