Spis
treści
R E K L A M A
R E K L A M A

Tag: ryby

2026-04-18

Smutny los osiemnastu ryb. Wykładowczyni przed sądem cz. I

Dopiero po roku Fundacja Międzynarodowy Ruch na rzecz Zwierząt Viva opublikowała w sieci film, który nagrał i udostępnił później aktywistom jeden ze studentów uczestniczących w zajęciach. Powiadomiono też prokuraturę, uznając, że wykładowczyni akademicka znęcała się nad rybami, uśmiercając je w sposób niehumanitarny, nie ogłuszając ich wcześniej. Miały też być przetrzymywane w nieodpowiednich warunkach. Anna Plaszczyk

Jacek Binkowski
2026-04-16

Tuńczyk droższy niż złoto? Rekordowa aukcja w Tokio

Podczas pierwszej w tym roku aukcji w Tokio 243-kilogramowy tuńczyk błękitnopłetwy został sprzedany za 510,3 mln jenów, czyli 2,8 mln euro! Tym samym pobity został rekord z roku 2019, kiedy za podobną rybę zapłacono 333,6 mln jenów. Wylicytowany tuńczyk trafił do sieci restauracji Sushi Zanmai. – Nasi klienci, i Japończycy, i goście z zagranicy, mogą spać spokojnie. Dania, które przygotowujemy z naszego 243-kilogramowego tuńczyka, będą oferowane

ChS na podst.: www.3nhk.or.jp, www.mainichi.jp
2026-03-27

Sposoby na sosy mistrzów kuchni. Efekt jak z restauracji

Przygotować dobry sos do ryby albo do mięsa to według mistrzów bardzo praco- i czasochłonna sprawa. Na co dzień mało kto ma tyle wolnego czasu, żeby zrobić „prawdziwy sos”. Do takiego potrzeba warzyw – marchewki, ale oszczędnie, żeby nie wyszła zupa marchewkowa. Dalej idzie pietruszka, której kiedyś, z trzydzieści lat temu, nie uświadczyłeś w paryskich sklepach. Trzeba ją było przywozić z

Marek Brzeziński
2026-03-18

Ewa Wachowicz: Wykwintna przystawka terrina rybna

Każdy zna pasztet, ale nie wszyscy słyszeli o terrinie. Szkoda, bo idealnie nadaje się na przekąskę lub przystawkę! Terrina to rodzaj pasztetu przygotowywanego w specjalnej formie, od której wzięła swoją nazwę. W zależności od regionu i tradycji kulinarnej może być wykonana z różnych składników. Ma zwykle delikatniejszą i bardziej kremową konsystencję niż klasyczne pasztety, jakie znamy w Polsce. Wersja rybna jest szczególnie lekka i elegancka, dlatego często pojawia się

Ewa Wachowicz
2026-03-16

Zdrowa czy niezdrowa? Co pływa w puszkach

Rtęć Nie ma wątpliwości: metylortęć to silna neurotoksyna. Potrafi przenikać przez barierę krew-mózg, kumulować się w tkance nerwowej, a u kobiet w ciąży – przechodzić przez łożysko. W nadmiarze może prowadzić do zaburzeń rozwoju mózgu płodu, problemów z koncentracją, mową, funkcjami poznawczymi. Brzmi dramatycznie. I słusznie – bo mówimy o realnym zagrożeniu biologicznym. Ale kluczowe

(HEK) na podst.: YouTube: „7 konserw sardynek, których MUSISZ UNIKAĆ ZA WSZELKĄ CENĘ”, RMF FM, ma-grande- taille, farmer
2026-02-20

Ewa Wachowicz: Śledzie po holendersku

Śledzie to jedne z najpopularniejszych ryb Bałtyku, cenione za swój charakterystyczny smak. Można je podawać na wiele sposobów – od klasycznych sałatek po bardziej wyrafinowane przystawki. W sklepach rybnych dostępne są w różnych postaciach, zarówno świeże, jak i solone, a także w gotowych sałatkach, które znacznie ułatwiają przygotowanie posiłku. Dzięki temu śledź stał się jednym

Ewa Wachowicz