2023-06-14

Filet rybny, który można… wydrukować

Aby stworzyć drukowany filet, start- -up połączył siły z singapurską firmą Umami Meats. Jej dyrektor i współzałożyciel Mihir Pershad opowiada, że podczas pierwszej degustacji zaprezentowano produkt laboratoryjny, który wygląda i smakuje dokładnie tak jak zwykła ryba. Hodowane w laboratorium owoce morza i mięso to prawdziwe białka, które wytwarza się przy użyciu komórek macierzystych. Mogą one zastąpić ryby poławiane w morzach oraz mięso zwierząt z gospodarstw rolnych.   

(AS)
2023-06-12

Jaki dać napiwek na wakacjach? Normy w innych krajach

W niektórych miejscach na zwyczaje wpłynęła pandemia i przerwa w napływie turystów. O napiwkach mówią eksperci od etykiety i podróżnicy, którzy ostatnio odwiedzili różne kraje i zorientowali się w obecnych oczekiwaniach.  Tom Marchant, właściciel biura podróży, wyjaśnia, że w każdym kraju, w każdej kulturze, panuje inne podejście do napiwków i choć różnice w obyczajach są niewielkie, może się okazać, że to delikatna kwestia.  Azja  Maryanne

AS na podst.: cnn.com, independent.co.uk, cnbc.com