R E K L A M A
R E K L A M A
2025-05-20

Uwaga na nadmiar cynamonu. Może wpływać na leki

Zbyt duża ilość cynamonu w diecie może być niebezpieczna. Uważać muszą szczególnie ci, którzy zażywają medykamenty. Wymieniona przyprawa przyspiesza bowiem metabolizm i „spalanie” leków. Przez to działają one krócej i stają się mniej efektywne. Zjedzenie posypanego cynamonem ciastka nie zaszkodzi, jednak przyjmowanie cynamonu w formie suplementu diety może mieć negatywne skutki. Szczególną ostrożność powinni zachować pacjenci leczący się na astmę, cukrzycę, nadciśnienie i depresję. 

H.J. na podst. inform. prasowych
2023-03-10

Azjatyckie przyprawy na dnie Bałtyku

Wiele egzotycznych przypraw znaleziono pod pokładem okrętu „Gribshunden”, który w 1495 r. zatonął na Bałtyku. Była to flagowa jednostka króla Danii Jana Oldenburga i dziś stanowi jeden z najlepiej zachowanych późnośredniowiecznych wraków. Dzięki badaniom archeobotanicznym w jego środku zidentyfikowano nietypowe dla ówczesnej Europy dodatki do potraw – m.in. goździki, kminek, szafran, migdały i pieprz czarny.

M.K. opr. na podst. www.kopalniawiedzy.pl