Brownie to deser o ciekawej historii, który powstał pod koniec XIX wieku w Stanach Zjednoczonych. Jego popularność zaczęła rosnąć podczas Wystawy Światowej w Chicago w 1893 roku, gdzie został stworzony jako prosty czekoladowy deser zapakowany do lunchboxów dla odwiedzających. To wilgotne ciasto o intensywnym smaku i chrupiącym wierzchu szybko zdobyło serca smakoszy na całym świecie.
Pamiętam swoją Pierwszą Komunię Świętą. Przyjęcie w całości przygotowywała moja mama. Piekła ciasta oraz oczywiście tort. Nie jestem w stanie dokładnie go odtworzyć, ale wiem, że opierał się na biszkopcie. Dzisiaj chcę się więc podzielić przepisem na taki właśnie wypiek. Wówczas chałwa nie była tak łatwo dostępna jak dzisiaj, a więc zrobienie masy chałwowej nie należało do prostych. Niemniej moja mama poradziła sobie i bez tego składnika. Podpowiem Wam,
Kisiel stał się moim wiernym „towarzyszem”, szczególnie podczas zdobywania ostatniego wulkanu w mojej kolekcji korony wulkanów ziemi. Kiedy potrzebny był zastrzyk energii, szybko podnosił on poziom cukru we krwi, co w sytuacji wyczerpania miało ogromne znaczenie. Pamiętam, jak podczas wyprawy na Mount Sidley wielokrotnie go serwowaliśmy.
Uwielbiam śniadanie wielkanocne. Spotykam się z rodziną i przyjaciółmi, by wspólnie biesiadować przy świątecznym oraz już wiosennym stole. Zwieńczeniem śniadania są oczywiście słodkości. Dbam o to, by były one różnorodne i żeby każdy mógł wybrać to, co smakuje mu najbardziej. Jako że kulinarne eksperymenty nie są mi obce, zdecydowałam się wprowadzić kilka modyfikacji w przepisie