kultura Archives - Angora 24

R E K L A M A

2026-04-23

Między klasyką a nowoczesnością. Smaki inspirowane francuską tradycją

Jeden z szefów kuchni napisał takie słowa: „W poszukiwaniu inspiracji kulinarnych zagłębiałem się w przeszłość. Towarzyszyła mi nostalgia. Ta tęsknota za dawnymi smakami”. Może właśnie za kuchnią babuni. A co francuska babcia nam proponuje? Na przystawkę, proszę bardzo, grzanka z jajkiem – białko ścięte, żółtko rzadziutkie bardzo. Nieco kolendry siekanej. Przysmażone łebki szparagów. Sporo cayenne. A na danie główne – kawałek wołowiny, obsypany ziołami i podsmażony na maśle z odrobiną

Marek Brzeziński

2026-04-23

Tajny agent. Recenzja Skiby

Człowiek, który ucieka, by przeżyć, trafia na przydrożną stację benzynową. Musi zatankować, bo kończy mu się benzyna i za chwilę nie pojedzie dalej. Na zapomnianej przez Boga i ludzi stacji leży trup przykryty kartonem. Leniwy sprzedawca dobrodusznie wyjaśnia, że nie ma się czym przejmować – to tylko ktoś, kto wczoraj próbował napaść na stację i

Krzysztof Skiba

2026-04-23

Dlaczego Turcja różni się od innych krajów islamskich?

Kilkanaście lat temu, gdy pierwszy raz byłam w Turcji, wybrałam się do knajpki z tradycyjną muzyką turecką. Byłam tam chyba jedyną turystką i moją uwagę przykuł fakt, że większość Turczynek ma odkryte włosy i siedzi w letnich sukienkach z odkrytymi ramionami. „Jak to możliwe?”, pomyślałam. „Przecież jestem w muzułmańskim kraju!”. Chwilę później podszedł kelner i

Marcelina Szumer-Brysz

2026-04-20

Cztery kółka i Pacułka. Polska aktorka, która szturmem podbiła Hollywood

Ale nadchodził rok 1981… Tamtego lata wyjechała na bezpłatny urlop do Francji. Gdy wybuchł stan wojenny, zachęcona przez Polańskiego kupiła bilet do Stanów. Chciała przedłużyć wakacje. „Przyjechałam na trzy miesiące, na wizie turystycznej. W Nowym Jorku miałam dwie przyjaciółki, u jednej z nich się zatrzymałam. Po angielsku umiałam powiedzieć tylko dzień dobry, cześć, do widzenia i

Henryk Martenka

2026-04-19

Japońskie konbini podbijają turystów. Kupują nawet skarpetki

„W jakiś sposób coś zupełnie zwyczajnego stało się jednym z najbardziej nieoczekiwanych kultowych suwenirów z Japonii, przyciągając ekspatów, turystów i twórców TikToka. Sprzedawane za zaledwie 390 jenów (ok. 9 zł) te «skarpetki z konbini» zajmują dziś czołowe miejsca na listach zakupowych, inspirują wyzwania w mediach społecznościowych, a nawet całe linie odzieżowe. I tak jak wielu

MH na podst.: BBC, CNN

2026-04-19

Pełni nowych pomysłów. Beatlesi nie próżnują!

Pierwszy wydał 18 płyt solowych, 8 z grupą Wings i 3 pod szyldem The Fireman. Ma też na koncie 5 albumów z autorską muzyką w stylu klasycznym. Nagrywał i koncertował z wieloma gwiazdami. Nawet z Michaelem Jacksonem, z którym zaśpiewał utwory „The Girl Is Mine” (1982) i „Say Say Say” (1983). Za dokonania muzyczne otrzymał

Grzegorz Walenda

2026-04-18

Miasto pod nadzorem. Życie w cieniu chińskiej armii

Kaszgar, który leży na Jedwabnym Szlaku pomiędzy ośnieżonymi szczytami Pamiru a bezkresem pustyni Takla Makan, przez wieki związany był raczej z cywilizacjami Azji Środkowej niż z cesarskimi Chinami. Żyli tu Ujgurzy, muzułmanie posługujący się językiem z rodziny tureckiej, pobratymcy Kazachów, Uzbeków czy Kirgizów, żyjących niecałe 200 km na zachód, za przełęczą Irkeshtam. Wydawało się, że

Mateusz Żemła

2026-04-16

Wielki Marty. Recenzja Skiby

Chyba największym przegranym był odtwórca głównej roli Timothée Chalamet (pamiętny Bob Dylan ze świetnego filmu „Kompletnie nieznany”), który już trzy razy był nominowany do Oscara. I zawsze nagroda przechodzi mu koło nosa. „Wielki Marty” to historia luźno oparta na biografii nowojorskiego mistrza tenisa stołowego Marty’ego Reismana, który miał wielki wpływ na rozpropagowanie tej dyscypliny w

Krzysztof Różycki

2026-04-12

Hymny narodów świata: Nowy Jork

Nowy Jork był jedną z Trzynastu Kolonii, które utworzyły Stany Zjednoczone. Jego ziemie zamieszkiwały plemiona Algonkinów i rdzennych Amerykanów z Konfederacji Irokezów już kilka tysięcy lat wcześniej, nim przybyli tu Europejczycy. W 1621 roku, jako skutek wyprawy Henry’ego Hudsona z 1609 roku, powstała tu kolonia Nowe Niderlandy. Po trzydziestu latach Holendrom wydarli ją Anglicy –

Henryk Martenka

2026-04-12

Japonia. Kraj, który stoi w kolejce

Japończycy nie muszą się już obawiać sankcji za kontakt z Zachodem, lecz tylko około 8,7 proc. z nich decyduje się na zagraniczne podróże. Reszta świata nadrabia za nich z nawiązką i rusza w odwrotnym kierunku. Kraj Kwitnącej Wiśni stał się celem wielkiej pielgrzymki podróżnych spragnionych miejsca, w którym krzykliwe, futurystyczne neony współistnieją z ciszą potrafiącą

Ela Sidi