R E K L A M A
R E K L A M A
2025-12-19

Od Alicji po kuchnię. Królik w literaturze i na talerzu

Jednak taka jest, niestety, rzeczywistość kulinarna. Królowa nie obcięła głowy królikowi, ale nie robią tego też rzeźnicy na paryskich targach – bo królik musi być sprzedawany z głową, by nikt kupującym nie podłożył… kota. Pożytku z takiego króliczego łebka kulinarnie nie ma żadnego. Nie to, co rybie łby czy kurze kości – i te, i te zmiażdżone, są „esencją” pysznego sosu. Zaś łebek królika nie. 

Marek Brzeziński
2025-12-17

Delft, miasto Vermeera. Tam kończyła się droga

Sercem starówki jest Duży Rynek. To wyspa połączona z resztą miasta ośmioma mostami. Na rogu placu i Oude Manhuissteeg stoi kamienica, która nie przypomina tej z czasów artysty. Na ścianie bocznej budynku wisi tabliczka z napisem: „W tym miejscu stał dom o nazwie Mechelen, w którym przyszedł na świat Jan Vermeer”. Informacja nie rzuca się w oczy, bo umieszczono ją na pierwszym piętrze. To jedynie

Patryk K. Urbaniak
2025-12-16

Kazik w podróży. Wycieczka po bezdrożach

Samochody jechały po wielkich stromiznach i wąziutkich drogach. Pierwszym przystankiem był szczyt Pico do Arieiro (1818 m n.p.m.) – trzecia co do wysokości góra na wyspie. Niestety, pogoda nie sprzyjała królikowi i zamiast oglądać piękną panoramę, musiał zadowolić się spowijającymi go chmurami; czuł się, jakby był zanurzony w mleku. 

H.J.
2025-12-13

Najstarszy jarmark Europy. 22-metrowa jodła i rekordowa strucla

Nie przypominał obecnego. Po długich dniach postu w przeddzień Wigilii mieszkańcy średniowiecznego miasta mogli w końcu kupić mięso na świąteczną pieczeń. Z czasem na targu pojawiły się słodkości, a „Striezel” to po prostu strucla. Właśnie w Dreźnie powstał pierwszy wypiek z ciasta drożdżowego z bakaliami ośnieżony cukrem pudrem. Pieczone w podłużnych formach strucle miały przypominać

PKU
2025-12-12

Jak powstał Rudolf? „Time” ujawnia prawdziwą historię czerwonego nosa

Barbara May Lewis, córka Roberta L. Maya, twórcy Rudolfa, w wywiadzie dla magazynu „Time” zdradza, że prawdziwa historia Rudolfa jest smutna, ponieważ jej ojciec był „smutnym człowiekiem”, gdy jako copywriter został poproszony przez firmę Montgomery Ward (domy towarowe i sprzedaż wysyłkowa) o stworzenie nowej postaci do corocznej promocyjnej książeczki na Boże Narodzenie. Wymyślił historię renifera o nienaturalnie dużym, błyszczącym, czerwonym nosie. W Wigilię Święty Mikołaj zdaje sobie sprawę, że

AS na podst.: time.com, nytimes.com
2025-12-11

Miliarderzy zdrowia. Od hormonów po chińskie zioła

Na liście kapitałów opartych na zdrowiu dominują nazwiska z USA, Indii i Chin, ale znalazł się na niej także urodzony we Włoszech, a od dekad związany ze Szwajcarią, Ernesto Bertarelli, który zbił majątek na terapiach niepłodności i lekach na stwardnienie rozsiane.

ANS na podst.: forbes.it, swissinfo.ch, ilmessaggero.it, fob-osteopatia.it