Południowa dusza Włoch. Apulia między tradycją a zmianą

Lokalny patriotyzm

Świetna pogoda, doskonała kuchnia, wspaniałe plaże i urokliwe miasteczka to punkty wspólne łączące niemal wszystkie regiony. Nie inaczej jest na południowym wschodzie kraju. Ciągnąca się od półwyspu Gargano aż po obcas buta – bo tak określa się widok konturów włoskiej mapy – Apulia graniczy z dwoma morzami: Jońskim i Adriatyckim. Zapewnia to łagodny klimat i niezłe warunki do upraw. Choć często nazywana jest ziemią bez deszczu, słynie z drzew oliwnych i winnic, a co się z tym wiąże – z produkcji wyśmienitej oliwy, oliwek i wina. To charakterystyczny krajobraz Apulii, gdy wyruszymy w głąb pagórkowatego rejonu.