Początki tłustego czwartku sięgają czasów pogańskich. Świętowano wówczas odejście zimy i nadejście wiosny. Podczas biesiad serwowano głównie tłuste potrawy, zwłaszcza mięsa, które podawano z… pączkami. W dawnych czasach były one słone, przygotowywane z ciasta chlebowego i nadziewane słoniną. Dopiero w XVI wieku w Polsce pojawił się zwyczaj pączków w słodkiej wersji. Nie miały one jednak
– Po czym tak naprawdę poznać, że pączek, którego trzymamy w ręku, jest wart grzechu? – Dobry pączek musi być przede wszystkim „niespalony”. Zbyt ciemny kolor sugeruje, że tłuszcz był za gorący. Musi być też dobrze wyrośnięty – to świadczy o tym, że drożdże miały czas popracować. Ale prawdziwy test to tekstura. Struktura ciasta po ugryzieniu powinna być puszysta, a nie gumowata. Nadzienie? Musi być
Andrzej Piaseczny zadbał o przyszłość Portal Plotek odkrył, że Andrzej Piaseczny (54 l.) nie musi się martwić o emeryturę. „Piasek niedawno skończył 54 lata. Piosenkarz na razie jeszcze nie planuje całkowicie przechodzić na emeryturę, nie oznacza to jednak, że nie myśli o przyszłości. Przyznał, że choć sam nie płacił składek ZUS, nie rozumie kolegów z branży narzekających na niskie świadczenia. – Zawód, który uprawiamy, ustawowo daje
Karnawał trwa w tym roku wyjątkowo długo, dlatego warto wykorzystać ten czas na przygotowanie smakołyków, które umilą te ostatnie dni świętowania. Na pewno większość z Was, podobnie jak ja, uwielbia pączki. Mam dla Was kilka wskazówek, jeśli chodzi o przygotowanie tych w wersji mini – bez drożdży, za to na serku homogenizowanym. Po pierwsze, ciasto na pączki – samo w sobie – nie jest
Tłusty czwartek nierozerwanie kojarzy się z zajadaniem się pączkami oraz innymi wymyślnymi słodkościami. Niektórzy ludzie idą na rekord i chwalą się w mediach społecznościowych, jak ilościowo prezentuje się wynik pochłoniętych przez nich wypieków. Warto jednak przyjrzeć się bliżej genezie tego święta, by zrozumieć, jak obchodzili je nasi przodkowie. Tłusty czwartek rozpoczyna ostatni tydzień karnawału, tak