świerszcze Archives

2023-03-13

Papryka a sprawa polska. Polityczne kontrowersje żywieniowe

Raz drożej, raz taniej MACIEJ KMERA, Rynek Hurtowy Bronisze: – Na ceny warzyw i owoców wpływa wiele zmiennych i czasem trudno przewidywalnych czynników. W przypadku słynnej już papryki, której sprzedaż jest limitowana w brytyjskich sklepach, w lutym w Turcji, Hiszpanii i Maroku, skąd sprowadzana jest na rynki europejskie, wystąpiło ochłodzenie, co wpłynęło na spadek podaży

Krzysztof Różycki

2023-03-10

Mąka ze świerszczy. Nowy produkt spożywczy

Na taki werdykt wietnamski producent owej mąki czekał 3,5 roku. Teraz może stosować ją przez 5 lat, jednak tylko wedle ścisłych zasad wskazanych przez Europejski Urząd ds. Bezpieczeństwa Żywności. Wśród dań i przekąsek, które mogą mieć w składzie sproszkowane świerszcze, znalazły się m.in.: batony zbożowe, pieczywo, sosy, zupy, wyroby czekoladowe i mięsne. Dopuszczalna ilość „świerszczowej

H.J. opr. na podst. www.dzienniknaukowy.pl