2025-07-03
Kuchnia baskijska, która jest pod wielkim wpływem Gaskonii i Béarn (paradoksalnie wykwintny sos berneński pochodzi nie stamtąd, lecz spod… Paryża), jest bogata w ryby, z czerwonym tuńczykiem w roli głównej. Taki płat tuńczyka w oliwie z rusztu, z grilla – palce lizać. To rejon, w którym zajadamy się owocami morza. Krewetki, langusty, kraby, homary. W słynnym we Francji porcie rybackim Saint-Jean- -de-Luz podadzą nam doskonałe faszerowane kalmary albo ttoro –
Marek Brzeziński
2025-07-02
Wcześniej kompania z sukcesem założyła prężne przyczółki na wyspach Oceanu Indyjskiego Bourbon i Ile de France, czyli współczesnych nam Reunion i Mauritiusie. Puducherry od początku stanowiło łakomy kąsek dla konkurencji, było więc zajmowane i okupowane zarówno przez Holendrów, jak i Brytyjczyków. Francuzi odnieśli tu jednak znaczący sukces biznesowy także z tego względu, że inwestowali w
Henryk Martenka
2025-07-01
Japonia uchodzi za jeden z najczystszych krajów na świecie, chociaż w przestrzeni publicznej trudno o kosze na śmieci. Mieszkańcy mają wpojone kilka zasad, zgodnie z którymi żyją. Osobista odpowiedzialność i czystość nie pozwalają na marnotrawstwo czegoś, co jeszcze można spożytkować. Dotyczy to zarówno żywności, jak i pozostałych rzeczy. Ludzie czują się w obowiązku zadbać nawet o własne śmieci. Jeśli np. po zjedzeniu przekąski lub zużyciu czegoś na
Oz na podst. inform. prasowych
2025-06-30
W Karaczi nad Morzem Arabskim termometr co dzień pokazuje minimum 33 stopnie. Ale przy wysokiej wilgotności temperatura odczuwalna to 43 – 45 stopni. Przed żarem nie ma gdzie uciec. W 18-milionowym mieście tylko Saddar – dzielnica biznesowa – daje schronienie w klimatyzowanych sklepach i restauracjach. Większa część miasta to zakurzona, pokryta pyłem i piaskiem patelnia z rozgrzanymi kamiennymi murami. Rachityczne drzewka nie dają cienia, a gorący wiatr nie
Marek Berowski
2025-06-30
„Weganizm: przeszłość, teraźniejszość i przyszłość” to tytuł wystawy, którą w Birmingham otworzyło brytyjskie Stowarzyszenie The Vegan Society (najstarsza tego typu organizacja na świecie). Są tam filmy, obrazy i inne eksponaty dotyczące diety, która wyklucza spożywanie wszelkich składników pochodzenia zwierzęcego, nawet nabiału i jaj. Analizę tego ruchu można też oglądać w wirtualnej rzeczywistości. Naukowcy są zdania, że weganizm to najprawdopodobniej najlepszy sposób na zmniejszenie negatywnego wpływu człowieka na Ziemię. Przy
M.K. opr. na podst. www.zielona.interia.pl
2025-06-29
Sekundę po jej słowach błękit przecina pierwszy piorun. Linda śmieje się głośno, niespeszona. – O czym pierwszym pomyśleliście, przylatując do Palermo? – pyta prowokacyjnie. – O pomarańczach? – pada nieśmiała odpowiedź, nim kilka innych głosów przekrzyczy tę osobę: – No pewnie, że pierwsze, co przychodzi na myśl turystom, to mafia – usłyszymy.
Lilka Poncyliusz-Guranowska
2025-06-28
W paryskim „Atelier Świateł”, w centrum sztuki cyfrowej, zorganizowano immersyjną wystawę jego dzieł, zatytułowaną: „Celnik Rousseau w krainie czarów”. Ekspozycja jest dopełnieniem innej – „Picasso. Sztuka w ruchu” (poprzedni nie-co-dziennik). Picasso kupił za pięć franków jeden z obrazów Rousseau („Portret kobiety”) i na jego cześć zorganizował bankiet w Bateau-Lavoir na Montmartrze. Celnik, który marzył, aby zostać największym i
Leszek Turkiewicz
2025-06-25
Jedni są wyznawcami i zawsze stawiają Artystę na piedestale, obojętnie, co nakręci. Drudzy nienawidzą Twórcy i uważają taką sztukę za oszustwo, hochsztaplerkę i nabieranie gości. Trzecia grupa odbiorców to ci, którzy takiego kina absolutnie nie rozumieją, ale dla świętego spokoju cmokają, nie mając pojęcia, czym to się je. Jednego nie można zarzucić Reżyserowi – braku
Krzysztof Skiba
2025-06-25
Wykopane przez człowieka wśród gliniastych wzgórz w Guadix jaskinie są symbolem odmiennego stylu życia. Ich białe kominy, wychodzące prosto z ziemi, tworzą jedyny w swoim rodzaju krajobraz. Szczególnie warto zobaczyć dzielnicę jaskiń Barrio de Cuevas, zajmującą powierzchnię większą niż historyczne centrum miasta. To dzielnica wybudowana lub chyba lepiej powiedzieć wygrzebana w glinianych skałach przez Maurów. Stało się to pod koniec XV wieku, kiedy muzułmanie zostali wygnani z miasta
Michał Kurowicki
2025-06-24
Stolicą stanu jest dwumilionowy Bhopal, znany też jako Miasto Jezior ze względu na obecność malowniczych akwenów w najbliższym sąsiedztwie. Jedno z najbardziej zielonych i czystych miast Indii. Szesnaste co do wielkości w kraju. Silny ekonomicznie ośrodek przemysłowy z wieloma instytucjami naukowymi i badawczymi, ze słynnym Regionalnym Centrum Nauki. Miasto zyskało ponurą sławę w 1984 roku w efekcie awarii w fabryce pestycydów Union Carbide. Dane brytyjskie informowały o śmierci
Henryk Martenka