W trakcie tego metabolizmu powstają kwasy organiczne, głównie kwas mlekowy, który obniża pH w jamie ustnej. Zaledwie jedna – dwie minuty wystarczą, aby środowisko w ustach stało się na tyle kwaśne, że szkliwo zaczyna tracić minerały – to proces zwany demineralizacją. Na szczęście organizm nie pozostaje bierny. Ślina działa jak naturalna tarcza ochronna: wypłukuje część
2025-12-10
Cukrowa pułapka dla zębów. Strzeż się próchnicy
Wybrała i oprac.: E.W. na podst. "Gazeta Wyborcza"