Spis
treści
R E K L A M A
R E K L A M A

Tag: celiakia

2024-05-27

Zrozumieć celiakię. Czy dieta bezglutenowa jest zdrowa dla każdego?

– Jak wiele osób choruje w Polsce na celiakię?  – Szacuje się, że w Europie jest to jedna na 100 osób. Biorąc ten wskaźnik pod uwagę, przyjmuje się, że mamy w Polsce ok. 390 tys. osób z celiakią. Co jednak istotne, wiele z nich o tym nie wie.  – Czym jest wspomniana choroba? 

Andrzej Marciniak
2023-08-14

Celiakia. Ogromny odzew naszych czytelników

„Mam ogromny problem, żeby poza domem zjeść bezpiecznie. Dlatego postanowiłam gotować wyłącznie bezglutenowo dla osób z celiakią i na bezglutenowej diecie. Niestety, również na Podhalu wielu restauratorów oferuje posiłki pseudobezglutenowe, nad czym ubolewam, bo osoby, które nie mają objawów, chętnie nieświadomie korzystają z takich lokali. Tymczasem w przypadku celiakii wielkim zagrożeniem jest spożywanie nawet niewielkiej ilości glutenu. Byłam niedawno w Indiach i wróciłam ledwo żywa – w

Angora