Spis
treści
R E K L A M A
R E K L A M A

Tag: rabarbar

2026-05-13

Ewa Wachowicz: Konfitura i mus z rabarbaru

Rabarbar to warzywo (choć wiele osób wciąż traktuje go jak owoc), które dzięki swojej naturalnej kwasowości świetnie sprawdza się w przetworach. Dobrze łączyć go ze słodyczą owoców, a przy tym nie wymaga wielu dodatków. Wystarczy chwila gotowania, żeby wydobyć pełnię smaku i uzyskać wyrazisty, ale nadal lekki efekt. 

Ewa Wachowicz
2023-05-29

Ewa Wachowicz: Racuchy z rabarbarem

Rabarbar był i jest bardzo popularną rośliną w naszym kraju. Rósł też koło domu moich rodziców, a moja mama wykorzystywała go na wszystkie możliwe sposoby, w tym do racuchów. W rodzinie mieliśmy „dzieci niejadki”, w związku z czym taka potrawa była kartą przetargową, by nakłonić je do jedzenia. Ja również mam tę roślinę w swoim ogrodzie i chętnie po nią sięgam. Na polskich stołach najczęściej gości kompot

Ewa Wachowicz