Grecy ze zwykłych jajek umieją uczynić cuda. Na przykład omlet z przysmażanymi cukiniami, a dalej z karczochami czy z pomidorami. Palce lizać. Najprostsza duża fasola – w Łodzi się mawiało na to jaś i podawano na Boże Narodzenie. W tym przypadku jest pieczona z dodatkiem pomidorów, z czosnkiem, cebulą, posypana odrobiną cukru i soli, a do tego – rzecz oczywista w kuchni śródziemnomorskiej – z oliwą. Warzywa są
2024-09-08
Jak przyrządzić baraninę? Grecy posiedli tę umiejętność
Marek Brzeziński