Uwaga na nadmiar cynamonu. Może wpływać na leki

Zbyt duża ilość cynamonu w diecie może być niebezpieczna. Uważać muszą szczególnie ci, którzy zażywają medykamenty. Wymieniona przyprawa przyspiesza bowiem metabolizm i „spalanie” leków. Przez to działają one krócej i stają się mniej efektywne. Zjedzenie posypanego cynamonem ciastka nie zaszkodzi, jednak przyjmowanie cynamonu w formie suplementu diety może mieć negatywne skutki. Szczególną ostrożność powinni zachować pacjenci leczący się na astmę, cukrzycę, nadciśnienie i depresję.